近日，從安徽省農(nóng)業(yè)工作會(huì)議上獲悉，2018年安徽省將大力實(shí)施養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)工程。其中，家禽業(yè)要大力推行“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市”新模式，全省家禽業(yè)將實(shí)行規(guī)模化集中屠宰。

　　養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)工程是當(dāng)前及今后一個(gè)時(shí)期，農(nóng)業(yè)部門推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的工作抓手之一，在環(huán)保風(fēng)暴的大背景下，全省整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)到了必須轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)口。會(huì)議要求，2018年全省各地要著力提升城市周邊家禽屠宰場、屠宰點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)，力爭規(guī)模化集中屠宰加工比重達(dá)到70%。

　　值得一提的是，安徽省還將在城市農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立冰鮮家禽產(chǎn)品專賣區(qū)，加快建立質(zhì)量可控的冰鮮家禽產(chǎn)品冷鏈供應(yīng)體系。

　　在2017年底，安徽省政府辦公廳就出臺(tái)了相關(guān)意見，要求按照“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市”的原則，到2020年，全省規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)80%以上；改造提升家禽屠宰加工業(yè)，規(guī)模化集中屠宰加工比重達(dá)80%以上，逐步形成安徽地方特色的禽產(chǎn)品品牌；16個(gè)市建立質(zhì)量可控的冰鮮家禽產(chǎn)品冷鏈供應(yīng)體系，活禽交易市場全面建立科學(xué)合理規(guī)范的管理制度。