一個人參果，讓村民看到了發展果品產業的前景；一個果品基地，改變了村民祖祖輩輩以種糧為主的生產模式。可以說，經過十年的探索和發展，人參果已成為民和回族土族自治縣馬場垣鄉金星村的支柱產業，也是民和縣打造青海省最大優質果品生產基地的希望所在。

　　金星村，青海省調整農業產業結構，大力發展“一村一品”產業基地的一個縮影。

　　生產優勢：一年四季都可結果

　　時下，在青海最東端的民和縣馬場垣鄉金星村，空氣中彌漫著瓜果的香味。在火熱如夏的溫室大棚里，果農們忙著為聞訊而來的游客采摘人參果。村民馬世彥高興地說，這個季節，民和一帶缺少本地新鮮水果，剛掛果的人參果成了市民餐桌上的主角，價錢也賣得好。

　　今年，馬世彥在兩棟溫棚里種植了人參果，自4月上市以來，他棚里的人參果沒出村口就銷了一大半。馬世彥說，今年的價格雖比不上去年，但銷售旺季每公斤仍能賣到16元，高于市場上的其他果品。

　　“相比其他果品，人參果掛果周期長，一年四季都掛果，在保證產量的同時，也能保證村民的收入。”村民張曉峰說，每年七八月份本地瓜果集中上市的階段，人參果也能每公斤賣到8元左右。

　　藍莓、黑莓、火龍果、黃桃……近年來，青海省各地農業示范園區，相繼從國內外引進適宜青海種植的農產品，但絕大多數難以適應當地土壤、氣候等，并沒有為農戶帶來經濟收入，而人參果是特例。

　　“地上種啥受益好，農民最有發言權。”金星村黨支部副書記馬建維說，從推廣試種到如今初具規模，人參果已經成為金星村村民致富的金鑰匙。目前，金星村種植人參果的溫棚達到一百多棟，人參果成為村民增收的主產品。

　　銷售優勢：補缺本地果品市場

　　在同期銷售的果品中，人參果價格居高不下是有原因的。民和縣農牧局農藝師張曉堇說，人參果實質上屬于茄科類的蔬菜，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，是一種營養較為全面的蔬果兩用食品，所以又被稱為人參果、長壽果。由于其生長特性，即便在氣候寒冷的冬春季節，它同樣能掛果。欣喜的是，當地的種植戶抓住人參果的這一生長特性，每年的三四月份市場上本地水果較少的情況下，集中出售，價格相對也高。

　　記者在民和縣水果市場看到，這個季節，除了草莓、人參果，鮮見本地產的水果。一名商戶說，對商戶而言，人參果便于儲藏，在一周之內不會變質。另外，隨著知名度的提高，人參果成為民和的一大特產，市民經常將包裝盒上印有“民和人參果”字樣的人參果當禮品送客人。在她的水果攤的眾多水果中，人參果價格相對穩定，銷售也可觀。

　　每年七八月份，是本地蔬菜水果陸續上市的時候，也有過蔬菜水果滯銷的新聞報道。究其原因，主要是供過于求造成的。而人參果銷售的旺季正好避開了當地桃子、甜瓜的掛果期，價格自然也被看好。另外，人參果是從外地引進的一個水果品種，目前，在青海省主要在民和金星村一帶種植，每年產量在5噸左右。由于產量小，放在省內市場，同樣有較大的誘惑力。

　　“十三五”期間，民和縣重點打造果品產業，其中，在做大做優紅提、人參果、雪桃、枇杷、甜杏等品種的基礎上，適時引入市場俏銷的各類果品，不斷改善結構，提升品位。到2020年，民和縣將成全省最大的優質果品生產基地。

　　品牌優勢：主打有機綠色品牌

　　吃了民和產的人參果的人都說：香甜、可口。

　　張曉堇說，民和產的人參果甜不甜，果農最有話語權。

　　早些年，剛種植人參果的時候，農戶一味追求人參果的產量和體型，使用二胺、尿素等化肥。不料，這對人參果的品質和口感帶來破壞。使用化肥后的人參果，到了成熟期個頭不勻稱，尤其是果肉帶有酸澀味。后來，果農意識到這個錯誤，統一用上了有機肥。

　　走進馬世彥的溫室大棚，一股濃濃的果香味飄入鼻孔。順手摘下一個放入嘴里，一種小時候吃水果的味道涌入心頭。馬世彥笑著對記者說，水果好不好，味道是關鍵。為了保證人參果的原味，當地農戶都用上了無污染的有機肥。使用有機肥，人參果個頭雖小，但吃起來口感好。

　　品質得到保證，這也是十年來馬場垣鄉金星村的人參果長興不衰的根本。為使品質得到保證，民和縣農牧部門還對人參果品種不斷更新，為果農提供優質育苗。

　　馬建維說，中央、省上都提出鄉村振興戰略，金星村依靠目前已初具規模的果品優勢，將做大做強果品產業，使其成為鄉村振興的主產業，成為村民致富路上的金鑰匙。