近日，忠縣磨子土家族鄉(xiāng)石梯村八組，池塘里波光粼粼，一群群泥鰍在水中嬉戲。站在池塘邊喂食的是魚塘負責人余建軍。

　　余建軍今年34歲，是忠縣磨子土家族鄉(xiāng)白河村三組人。他退伍后在家鄉(xiāng)開過車，到福建打過工。2009年回到家鄉(xiāng)，與妻子一起在重慶海螺水泥有限責任公司打工。由于一個上夜班，一個上白班，無暇顧及兩個孩子，夫妻倆一直想辭職創(chuàng)業(yè)。

　　2017年4月，余建軍與同事一起聊天，無意中聊到養(yǎng)殖泥鰍能賺錢，便萌生了養(yǎng)殖泥鰍創(chuàng)業(yè)的想法。

　　說干就干。2017年5月，余建軍了解到長壽一家生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的泥鰍養(yǎng)殖基地發(fā)展得好，便前往考察學習。“泥鰍的味道好，營養(yǎng)和藥用價值高，市場前景看好。最重要的是投資少、風險小。”余建軍說。

　　為了掌握泥鰍養(yǎng)殖技術，余建軍不僅到長壽考察學習，還前往江津、榮昌、大足等地的生態(tài)養(yǎng)殖基地，蹲點近兩個月，學習開挖魚塘、孵化泥鰍、日常管理等技術。

　　2017年6月，余建軍以每畝土地流轉(zhuǎn)金500元的價格，在石梯村八組流轉(zhuǎn)土地40畝，開始創(chuàng)業(yè)。他雇來兩臺挖掘機，僅用10多天就整出11口魚塘。當年9月，他從江津一家泥鰍養(yǎng)殖公司購買60萬尾泥鰍苗投放進魚塘。

　　“魚塘的水引自自然水源，水質(zhì)好、無污染，十分適合泥鰍養(yǎng)殖。”余建軍說，泥鰍苗投放前，必須用生石灰給魚塘消毒，水溫應保持在15℃以上。魚塘上方蓋著的防護網(wǎng)，是為了防止鳥類偷吃泥鰍。夏季高溫天氣，要重點觀察水溫的變化情況，讓泥鰍呼吸到足夠的氧氣。

　　1年后，余建軍投放的第一批60萬尾泥鰍苗，因養(yǎng)殖技術不成熟、水溫控制不好，于今年5月死去8萬尾，他僅收入5萬元。

　　痛定思痛后，余建軍堅持上網(wǎng)學習，很快掌握泥鰍養(yǎng)殖技術。“魚塘里現(xiàn)有泥鰍100萬尾。”余建軍說，主要靠網(wǎng)絡平臺銷往重慶主城，客戶自己上門拉貨，一手交貨一手付錢。泥鰍市場價一般為每公斤16.6元，到年底因需求量大，每公斤可達24元，今年預計可實現(xiàn)收入30萬元。

　　下一步，余建軍將以他的泥鰍養(yǎng)殖基地為核心，成立一個泥鰍養(yǎng)殖合作社，以“合作社+基地+養(yǎng)殖戶”的模式，發(fā)展“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)，帶動更多村民通過特色養(yǎng)殖實現(xiàn)增收致富。