“當(dāng)年都是光著腳插秧，從早上四點(diǎn)一直干到天摸黑。知青下鄉(xiāng)在這待了6年半，今天來到這兒又體驗(yàn)到當(dāng)年知青生活，盤錦是我的第二故鄉(xiāng)，這些年變化真是太大了。”來自遼寧省沈陽市70歲的孫紅喚穿著水靴下地，對插秧樂此不倦。

　　體驗(yàn)式消費(fèi)領(lǐng)略稻作文化內(nèi)涵

　　盤錦的插秧季已近尾聲，5月25日遼河之畔小莊子村的一塊水稻田里，迎來一群特殊的插秧人。“華奧民豐插秧節(jié)”在此舉行，主辦方華奧民豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司邀請了來自沈陽市的100多位會員參加體驗(yàn)活動。

　　每年的5月25日到5月30日是華奧民豐的“插秧節(jié)”，在此期間，消費(fèi)者（會員）可以走進(jìn)田間地頭體驗(yàn)農(nóng)耕樂趣，打開一扇“自然之窗”。

　　盤錦是國家優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地，中國北方最大的河蟹人工孵化和養(yǎng)殖基地。2018年，全市水稻種植面積159.9萬畝、產(chǎn)量104.2萬噸，盤錦大米品牌價值達(dá)到525.7億元；盤錦河蟹養(yǎng)殖面積160萬畝，產(chǎn)量7.2萬噸，是全國最大的中華絨鰲蟹人工繁育養(yǎng)殖銷售集散地。

　　盤錦為退海平原，水稻種植已有百年歷史，稻作文化悠久。上世紀(jì)20年代，著名愛國將領(lǐng)張學(xué)良軍將軍創(chuàng)辦“營田股份有限公司”，首開東北大面積鹽堿地種植水稻先河。當(dāng)時，盤錦大米因被張學(xué)良將軍指定為“帥府專供米”而名噪一時。現(xiàn)在，華奧民豐的5000畝水稻種植基地正是當(dāng)年張學(xué)良將軍最原始開墾的那7萬畝水田核心區(qū)。

　　自然、生態(tài)、有機(jī)、綠色，是盤錦農(nóng)業(yè)的突出特色，華奧民豐傳承稻作文化，用品牌農(nóng)業(yè)打造盤錦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)升級版，走出了農(nóng)業(yè)生態(tài)化、規(guī)模化、品牌化的發(fā)展之路。

　　為深化盤錦市政府提出的“高端農(nóng)業(yè)”理念，華奧民豐致力于打造以大米河蟹為依托、以旅游帶動的健康農(nóng)產(chǎn)品一站式服務(wù)平臺，整體發(fā)展從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三大環(huán)節(jié)入手，將現(xiàn)有5000畝水稻種植基地、河蟹養(yǎng)殖基地全部實(shí)行生態(tài)化種植養(yǎng)殖。

　　生態(tài)種養(yǎng)創(chuàng)新發(fā)展“高端農(nóng)業(yè)”

　　2019年，華奧民豐在水稻種植源頭甄選“秋田小町”“錦稻香”“鹽豐47”三個品種作為種植對象，創(chuàng)造性實(shí)施“稻蟹共生、一地兩用、一水兩養(yǎng)、一季三收”的生態(tài)種養(yǎng)模式，即在一塊田地既種水稻又養(yǎng)河蟹，有效提高土地利用率，以稻護(hù)蟹，蟹食蟲餌，蟹粉肥田，形成一個生態(tài)化的天然平衡生物鏈，切合了當(dāng)?shù)卣畬r(nóng)業(yè)提出的一地多收的創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)發(fā)展理念。

　　科學(xué)的種植技術(shù)加上低溫冷鏈儲存和先進(jìn)的加工工藝，決定了盤錦大米天然、營養(yǎng)的生態(tài)品質(zhì)。其籽粒飽滿，長寬較適中，色澤青白，氣味清香，堊白度小，各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)到優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)。糊化溫度低、直鏈淀粉含量較低、膠稠度高、蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富等特點(diǎn)奠定了盤錦大米良好的食味品質(zhì)。

　　華奧民豐旗下的天盈萬眾農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人楊春路告訴記者：“在種植方法上我們回歸傳統(tǒng)，晾田、除草、排水等工作都由人工完成。去年光人工除草就有兩次，一次需要用工300多人。”

　　據(jù)介紹，由于是蟹田種植，河蟹對水質(zhì)要求非常高，所以在水稻生長期內(nèi)不用任何化肥和農(nóng)藥，合作社均選用充分腐熟的有機(jī)肥按300-500公斤/畝的比例施用。

　　融入“互聯(lián)網(wǎng)+”分享大米品牌溢價

　　這邊會員忙著種健康，那邊網(wǎng)紅在搶著漲粉絲。華奧民豐融入“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，線下線上并駕齊驅(qū)做運(yùn)營，在國內(nèi)各電商購物平臺均設(shè)有店鋪。華奧民豐在多個娛樂自媒體平臺開通企業(yè)賬號，以基地現(xiàn)場直播、發(fā)微視頻等形式讓網(wǎng)友更直觀地感受到產(chǎn)品的真實(shí)性、安全性、可靠性。由此，讓傳統(tǒng)古老的農(nóng)耕文化煥發(fā)出人文相親的藝術(shù)魅力。

　　“在產(chǎn)業(yè)融合與品牌化升級方面政府給出了重要的指導(dǎo)思想，結(jié)合我們線上運(yùn)營、會員專供及體驗(yàn)式消費(fèi)等一系列新穎的商業(yè)化運(yùn)營模式，真正做到讓老百姓受益、企業(yè)盈利、消費(fèi)者放心。”華奧民豐董事長劉萬舉說。

　　盤錦市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長郭文強(qiáng)介紹，多年來，盤錦市委、市政府秉承綠色、有機(jī)、生態(tài)發(fā)展理念，科學(xué)定位現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，充分發(fā)揮“國家級生態(tài)示范區(qū)”和“國家有機(jī)食品生產(chǎn)示范基地”優(yōu)勢，重點(diǎn)推進(jìn)百萬畝優(yōu)質(zhì)水稻工程，創(chuàng)造性地實(shí)施“稻蟹共生”生產(chǎn)模式，使水稻、河蟹兩大產(chǎn)業(yè)向生態(tài)化、高效化發(fā)展。