馬產業是對馬及其產品進行綜合開發和利用的產業。馬可開發利用的產品種類很多。但由于受國家產業政策、生產條件、技術裝備和市場需求的影響，馬產業的發展需因地制宜，采用不同方法分步實施。在國外發達國家主要圍繞著商業性賽馬發展馬產業，在我國由于國家產業政策的限制，馬產業的發展將有別與其它國家，而具有其特殊性。從目前看來，在我國馬的產品開發（結合雌激素、孕馬血清促性腺激素、馬脂、馬肉、馬乳等）和運動用馬（速度賽馬、騎乘娛樂用馬等），都具備了一定的產業和政策發展條件。

　　傳統馬產品消費市場優勢

　　目前全世界馬匹總數為7000多萬。中國有馬近900萬匹，居世界第一。我國哈薩克、蒙古、維吾爾等少數民族歷來就有吃馬肉、喝馬奶的傳統習俗，馬肉馬奶市場消費量很大，而且有不斷上升趨勢。

　　蒙古、哈薩克等許多少數民族對馬有特殊的感情。馬在民族文化、繪畫、音樂、舞蹈、藝術中都占有重要地位。賽馬、叼羊、馬上技巧、馬上拾銀等傳統民間馬術活動更已成為少數民族精神文化娛樂中必不可少的項目。其促進了養馬業發展和馬匹質量的提高。

　　馬產品開發種類劣勢

　　馬產品大規模工廠化開發利用種類不多，目前僅有馬肉和運動用馬，大多馬產品以原料形式銷售，深加工程度低，產品檔次不高，價格低。

　　目前，我國馬產品生產經營方式主要是以自產自銷有食為主，商品率低，經濟效益不高。

　　馬產業發展策略

　　首先，要樹立對馬產品進行多方向、多用途、綜合開發、深加工利用的主導思想。對馬產品開發的種類愈多，利用的途徑愈廣，產品加工深度愈深，則效益愈好。

　　其次，要重點扶持幾個對馬產業可持續發展起至關重要作用的龍頭企業。以龍頭企業帶動整個產業的發展。

　　對于科技含量高且外銷型為主的產品生產，如結合雌激素、孕馬血清促性腺激素產品生產，應引進國內外先進技術和資金，開發科技含量高、附加值高的產品。改變僅組織生產銷售原料資源，低效益的生產模式。

　　對于精制馬脂生產，應培育市場，引導消費，積極開發馬脂化妝品、日用化工產品、工業用品，擴展其應用領域。

　　馬肉制品應在傳統肉制品基礎上，開發生產適合大眾口味的系列產品。同時積極開拓國際馬肉市場。

　　馬奶生產首先要解決機械擠奶和馬奶制品保鮮技術，變傳統手工作坊式生產為工廠化商品化生產。

　　運動用馬生產應積極引進良種，雜交改良，提高品質和產品價值。

　　在馬產品原料生產方面，應加大品種改良力度，提高良種化程度。調整馬群內部結構，增加能繁母馬的比例，提高商品產出率。同時，實施科學飼養管理技術，降低生產成本，提高個體生產效率。