近日，遼寧省大連市金普新區(qū)鹿鳴島海域進入遼刺參豐收季節(jié)。大連沿海出產(chǎn)的海參通稱為遼刺參，為海參中的上品。鹿鳴島作為遼刺參主產(chǎn)區(qū)之一，出產(chǎn)的海參肉嫩多刺，營養(yǎng)價值高。