近年來，梅江區依托轄區自然資源稟賦，以臺灣農民創業園建設為抓手，發揮臺創園平臺優勢，整合自然人文資源，合理規劃布局特色產業項目，引進臺灣優質農業企業落戶發展，多措并舉打造集農業生產、旅游觀光、休閑度假為一體的多元化現代農業，提升農業經濟附加值，帶動群眾耕山致富。據統計，臺灣農民創業園核心區和功能示范區現進駐有愛麗絲莊園、梅臺農業合作示范園（阿鯉廊）、華鼎名貴樹木種植基地、明山農業種養基地、星森福櫻花種植基地以及明山名園——東方銀隆旅游度假村等14個規模發展項目，總投資1.2億元，產值達1.8億元，輻射帶動了周邊3000多戶農民增收致富。

　　參加引人入勝的“櫻花節”和“蘭花節”活動、在私人訂制的家庭農莊體驗生活、觀光采摘各具特色的名優農產品、到農家樂享受別樣樂趣……近年來，梅江區結合自身實際，堅持精致高效農業與休閑旅游融合發展，重點推進廣東梅州梅江臺灣農民創業園園區建設，輻射激活整體農業發展活力，一個集生產、觀光、休閑、旅游等為一體的農業新業態正逐步形成。位于城北鎮扎上村的愛麗絲莊園，就是臺灣農民創業園眾多優質項目之一。在臺商張碧桃、張秋琳及一群熱愛土地、熱愛生態的團隊十余年艱辛耕耘下，如今，該項目已成為擁有十多個品種10萬多株櫻花苗木的大型櫻花基地，并引進了一批臺灣文化創業企業，致力發展成為結合科研、種植、養殖、旅游休閑為一體的綠色生態園。項目現年接待游客20萬人次以上，年收入達2000多萬元，并帶動周邊農戶發展種植櫻花等名貴花木3000多畝，年產值達2100萬元，解決了當地留守農民的就業，促進群眾耕山致富。

　　臺灣農民創業園核心區位于梅江區西陽鎮，規劃面積10000多畝，重點區域規劃建設有梅州市農科創新中心和電子商務平臺，以及休閑農業示范基地、臺灣名優苗木引種觀光示范基地、臺灣特色蔬菜瓜果種植示范基地、高山農業示范基地4個基地，通過引進新技術、新理念，突出發展茶葉、名貴樹木、花卉、蔬菜四大主導產業，培育壯大休閑觀光農業產業。在其輻射帶動下，地區傳統農業不斷向精致高效農業轉型升級，同時也與休閑旅游產業深度融合，產生更大的經濟效益。