擁有數(shù)百年歷史的云南“石屏豆腐”是深受人們喜愛的傳統(tǒng)美食。近年來，石屏縣著力打造豆制品特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)，使豆制品產(chǎn)業(yè)走上規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路。2015年，石屏縣年產(chǎn)豆制品12萬噸，從業(yè)人員4500余人，為貧困農(nóng)村勞動(dòng)力提供了轉(zhuǎn)移就業(yè)機(jī)會(huì)。