山東萊蕪市白皮蒜栽培歷史悠久，具有蒜瓣大，蒜頭蒜薹產量高，質細辣味香，抗寒力強，休眠期長，耐貯藏等特點，在國際市場享有一定信譽。特別是近年來土地流轉加速，種植面積不斷擴大，在龍頭企業的帶動下，積極創建山東省優質產品基地，產品出口到日本、韓國、巴西等國家，標準化種植引導農民走上致富路，村民在家門口打工一天收入五六十元。