3月12日，一年一度的恩平市馬鈴薯產(chǎn)銷對接會(huì)將在恩平市牛江鎮(zhèn)舉行，這意味著恩平馬鈴薯進(jìn)入了收獲的季節(jié)。
記者昨日從恩平市農(nóng)業(yè)局獲悉，今年該局將在馬鈴薯產(chǎn)銷對接會(huì)上舉辦首屆“薯王大賽”，意在通過馬鈴薯評比活動(dòng)，進(jìn)一步打響恩平馬鈴薯的品牌，樹立各地經(jīng)銷商對恩平馬鈴薯品質(zhì)的信心，從而進(jìn)一步暢通馬鈴薯的銷售渠道。
當(dāng)?shù)卣块T牽頭 構(gòu)建成熟產(chǎn)銷鏈條
恩平市從2008年開始大規(guī)模種植馬鈴薯，在當(dāng)?shù)卣膸?dòng)和良好經(jīng)濟(jì)效益刺激下，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭，規(guī)模化、集約化、機(jī)械化程度得到迅速發(fā)展。至2012年，恩平市馬鈴薯種植面積超過4萬畝，成為廣東省內(nèi)僅次于惠東縣的一流馬鈴薯生產(chǎn)基地，同時(shí)成為農(nóng)業(yè)部馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系新品種新技術(shù)示范縣之一。至此，恩平馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)趨向成熟，從馬鈴薯的品種選擇到脫毒、肥水管理、病蟲害綜合防治、收獲等，完全按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程進(jìn)行，恩平出產(chǎn)的馬鈴薯質(zhì)量優(yōu)、外形靚，在廣州、中山、珠海及我市蓬江、江海、新會(huì)等地有口皆碑，逐步形成“稻-稻-馬鈴薯”輪作高效耕作模式。
從2012年開始，已經(jīng)在市場上扎穩(wěn)腳跟的恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開始穩(wěn)速提質(zhì)，即在保持合理種植面積的同時(shí)，著力提升產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品形象，并在構(gòu)建、拓展銷售渠道上狠下功夫，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展。
銷售渠道是否暢通，是評價(jià)一個(gè)產(chǎn)業(yè)成熟最直觀的標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過多年發(fā)展，恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已形成較為成熟的產(chǎn)銷鏈條。其中作用最為明顯的，便是一年一度在牛江鎮(zhèn)舉行的馬鈴薯產(chǎn)銷對接會(huì)。每到這一天，來自國內(nèi)的大批收購商便會(huì)齊聚恩平，現(xiàn)場與當(dāng)?shù)睾献魃缁蚴磙r(nóng)簽訂收購合同，這成為恩平馬鈴薯銷售一個(gè)最重要的平臺(tái)。恩平市相關(guān)部門還積極與出口商聯(lián)系溝通，并在2012年實(shí)現(xiàn)馬鈴薯出口銷售的突破。此外，恩平市農(nóng)業(yè)局通過網(wǎng)上推介的方式加強(qiáng)產(chǎn)銷對接；開辟冷藏延后銷售，開拓馬鈴薯新市場；加強(qiáng)收獲調(diào)度，采取“抓兩頭，促中間”的辦法，錯(cuò)開集中上市時(shí)間；大力推介馬鈴薯食品，擴(kuò)大馬鈴薯消耗量等方法，積極拓寬馬鈴薯銷售渠道。
于此同時(shí)，大西洋加工薯的種植和推廣衍生出的訂單農(nóng)業(yè)，則為眾多恩平馬鈴薯種植戶奠定了收入保障。馬鈴薯粗略可分為食用薯和加工薯兩大類。大西洋加工薯一般實(shí)行訂單生產(chǎn)，由食品加工企業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一采購，價(jià)格穩(wěn)定，不受市場價(jià)格波動(dòng)的影響，能有效保障種植戶的銷路和收益，降低風(fēng)險(xiǎn)。
去年，恩平市共種植了近萬畝大西洋加工薯，大部分由恩平市綠田蔬菜水稻合作社牽頭種植。該合作社社長馮煥棠告訴記者，合作社自2009年發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)以來，每年的種植面積都有較大幅度增長。“第一年大西洋加工薯種了1000畝，第二年種了3500畝，第三年攀升至5000畝，今年的種植總面積已超過1萬畝，發(fā)展勢頭良好。”馮煥棠高興地說。
品牌效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)
恩平馬鈴薯獲認(rèn)可
近年來，恩平馬鈴薯的種植面積和經(jīng)濟(jì)效益連續(xù)多年位居全省前列，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已成為恩平名副其實(shí)的富民支柱產(chǎn)業(yè)。恩平也成為我國南方地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械化程度最高和新技術(shù)推廣最多、最快的地區(qū)。
“無論是質(zhì)量還是產(chǎn)量，恩平馬鈴薯是整個(gè)南方地區(qū)最好的，所以我們選擇在恩平采購。”好麗友（中國）食品有限公司原料部采購經(jīng)理李偉在接受記者采訪時(shí)如是說。從采購商的贊譽(yù)中我們不難看出，恩平馬鈴薯這一品牌已經(jīng)打響，在國內(nèi)甚至國外都具有一定知名度。這與恩平市農(nóng)業(yè)部門近年來抓品質(zhì)、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)分不開。該局充分發(fā)揮豐江農(nóng)業(yè)合作社、綠田蔬菜水稻合作社在產(chǎn)品銷售中的龍頭作用，加大扶持力度，改善恩平在馬鈴薯收獲分級包裝中的“軟肋”，提升了產(chǎn)品分級包裝水平分。
2014年，隨著專門從事農(nóng)產(chǎn)品流通的江騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的加入，恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)產(chǎn)、銷、運(yùn)“一條龍”的生產(chǎn)銷售模式正式建立，國外銷售市場進(jìn)一步打開，銷售渠道進(jìn)一步拓寬，恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)進(jìn)入全新發(fā)展時(shí)期。這一年，恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、增收“雙豐收”，被業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為是恩平馬鈴薯品牌逐漸打響的標(biāo)志性一年。
“恩平馬鈴薯價(jià)格穩(wěn)定上升，這與品牌的提升有很大關(guān)系。因?yàn)槠放铺嵘耍蛻粢簿碗S之增加了，這個(gè)經(jīng)銷商不愿意買，自然有其他經(jīng)銷商來收購，價(jià)格就能相對保持穩(wěn)定。”江騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理梁國欽說。他告訴記者，恩平馬鈴薯一直以來在北方市場的知名度不高，原因主要有兩方面：一是惠東地區(qū)種植馬鈴薯的時(shí)間較長，規(guī)模較大，市場影響力較大；二是恩平運(yùn)往北方的馬鈴薯基本靠中間商，產(chǎn)品沒有特有包裝，沒有特別宣傳，甚至一些中間商認(rèn)為惠東馬鈴薯更有市場，用恩平馬鈴薯“冒名頂替”，這使得恩平馬鈴薯只能默默無聞。“隨著我們的產(chǎn)業(yè)規(guī)模上去了，質(zhì)量提高了，市場也慢慢接受了恩平馬鈴薯這一品牌，現(xiàn)在經(jīng)銷商基本不會(huì)把所有廣東馬鈴薯都說是惠東產(chǎn)的了。”梁國欽笑著說。他認(rèn)為，這是恩平馬鈴薯打響品牌的一個(gè)顯著性標(biāo)志。
品牌的建立，不僅讓恩平馬鈴薯在國內(nèi)市場有了口碑，出口方面也打開了銷路。目前，恩平出口的馬鈴薯全部是由江騰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)銷的。梁國欽告訴記者，2014年經(jīng)該公司銷售出去的馬鈴薯，總量達(dá)到了2000噸，主要銷往馬來西亞、印尼、新加坡、越南等國家。
舉辦“薯王大賽”
進(jìn)一步打響品牌
要想進(jìn)一步做大恩平馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，就必須走品牌化道路。在這樣的愿景下，恩平市第一屆“薯王大賽”應(yīng)運(yùn)而生。
據(jù)介紹，本屆“薯王大賽”，恩平市范圍內(nèi)的馬鈴薯種植戶均可報(bào)名參加。種植戶以個(gè)人名義參賽，每個(gè)家庭僅限1名。“薯王大賽”評比將以馬鈴薯個(gè)頭決勝負(fù)。參賽者選送1個(gè)馬鈴薯參加比賽，先報(bào)各鎮(zhèn)（街）農(nóng)辦進(jìn)行初選，再由當(dāng)?shù)剞r(nóng)辦按重量大小順序篩選出3個(gè)最具競爭實(shí)力的馬鈴薯參加最后的評比。評委會(huì)在比賽現(xiàn)場測量馬鈴薯重量決定名次，并進(jìn)行相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。比賽共設(shè)一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名。
恩平市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，舉辦“薯王大賽”的主要目的，是通過充分展示恩平馬鈴薯的優(yōu)秀品質(zhì)，進(jìn)一步打響恩平馬鈴薯的品牌，樹立各地經(jīng)銷商對恩平馬鈴薯品質(zhì)的信心，從而進(jìn)一步暢通馬鈴薯的銷售渠道。同時(shí)，通過評比的方式，可以有效提高當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植戶的積極性，引導(dǎo)他們努力提升產(chǎn)品質(zhì)量。
