“我元旦之前在團島市場買的大蔥一斤才1.5元，今天在成武路市場一斤大蔥要4.5元，這價格漲得也太快了，前后也就一個月吧！”昨日，在成武路市場買菜的梁先生邊挑蔥，邊嘀咕著。近期，島城市場大蔥價格漲得挺快，“向前蔥”再次卷土重來。

 

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前島城市場零售的大蔥根據(jù)品質(zhì)、大小不同，價格在每斤3-5元不等，較元旦以前平均上漲1-2元。相關(guān)人士表示，受供求關(guān)系影響，在春季大蔥上市之前，大蔥價格可能還有一定的上漲空間。

 

　　現(xiàn)象>>>

 

　　在大連路農(nóng)貿(mào)市場，記者走訪了解到，目前市場上凈蔥的價格普遍為每斤5元左右。一些攤主表示，近期大蔥價格確實上漲不少，前一段時間是每斤4元左右。“沒辦法，我們從批發(fā)市場進貨時價格就漲了，我們也得跟著漲。”常年在該農(nóng)貿(mào)市場賣菜的周女士稱，目前她到批發(fā)市場批發(fā)的毛蔥價格在3.2元左右，加工成凈蔥后成本提高。記者觀察發(fā)現(xiàn)，一位顧客在周女士處購買了三根大蔥，共花費7.8元，平均每根大蔥的售價為2.6元。

 

　　“這蔥價怎么突然就漲這么多呢？以后熗鍋可得少用些蔥。”在臺東沃爾瑪蔬菜專柜前，六十多歲的王阿姨望著面前標價4.18元/斤的大蔥感慨道。王阿姨告訴記者，她去年12月底剛剛買了一捆大蔥，當時的價格還是每斤1.5元，由于她一次性購買十多斤，菜販是按照每斤1元的價格賣給她的。“當時還擔心買多了，現(xiàn)在想想真后悔。”看到如今的蔥價，王阿姨后悔當時沒有多買一捆。大蔥價格的上漲引起市民的調(diào)侃：“現(xiàn)在蔥價比雞蛋還貴，以后熗鍋可全靠蒜了！”

 

　　原因>>>

 

　　萊西廣大果蔬專業(yè)合作社的相關(guān)負責人趙鵬表示，近期大蔥價格的漲勢確實比較強勁。趙鵬告訴記者，由于2014年市場上大蔥價格大幅回落，當年菜農(nóng)地里的蔥很難銷售出去，請人挖蔥又需要支付費用，部分種植戶甚至直接把蔥當肥料留在地里。“2014年大蔥價格暴跌導致種植戶損失慘重，2015年很多菜農(nóng)都大幅縮小了大蔥的種植面積。”趙鵬說。

 

　　“真沒想到今年大蔥價格這么高，早知道就多種一些了。”萊西的蔬菜種植戶崔先生告訴記者，由于去年大蔥賣不出去，他們當?shù)睾芏嗍卟朔N植戶都大幅減少了大蔥的種植面積，很多菜農(nóng)地里大蔥的種植面積僅保留了往年的三分之一，剩下的三分之二土地主要用來種植白菜、蘿卜等蔬菜。

 

　　值得一提的是，往年這個時候都會有福建等地的南方蔥進入北方市場，但今年很大一部分南方大蔥都直接出口到韓國、日本、東南亞等地區(qū)，這就導致島城市場的大蔥主要由萊西、平度、安丘、章丘等地供給，供求關(guān)系失衡，大蔥價格水漲船高。

 

　　除以上這些原因外，記者還了解到，受到氣候影響，大蔥的儲運和運輸成本都比較高，也在一定程度上推升了大蔥的售價。

 

　　后市>>>

 

　　受供給關(guān)系影響，目前來看，大蔥價格上漲似乎已經(jīng)成為定局。那么，大蔥漲價的局勢還會維持多長時間呢？一些業(yè)內(nèi)人士表示，大蔥價格高位可能會維持到3月中旬，4月份以后應(yīng)該就會有比較明顯的下降。趙鵬稱，三四月份芽蔥上市后，市場大蔥供應(yīng)偏緊的局面將會得到一定程度的緩解，而供應(yīng)不再緊張可能需要等到今年8月份新蔥上市以后。

 

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，一些蔬菜每年都會出現(xiàn)價格的暴漲或者暴跌，很大一部分原因是小而散的種植模式，由于種植戶無法全面了解當年的市場需求，對種植情況把握不到位，導致了跟風現(xiàn)象嚴重。要解決這一難題，成立大型的蔬菜生產(chǎn)合作社將是一條不錯的途徑，種植戶通過合作社統(tǒng)一協(xié)調(diào)，及時了解相關(guān)行業(yè)信息，把握市場供需情況，這樣才能最大程度上避免出現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)銷售過程中價格暴漲或暴跌的現(xiàn)象。