據(jù)農(nóng)業(yè)部蔬菜生產(chǎn)信息網(wǎng)監(jiān)測，受前期南方雨雪冰凍天氣影響同比減少，加之春節(jié)消費(fèi)旺盛，2月份蔬菜供應(yīng)量地頭批發(fā)價(jià)環(huán)比、同比均上漲。3月份氣溫逐步回升，預(yù)計(jì)蔬菜供應(yīng)總體穩(wěn)定。

 

　　2月份蔬菜供應(yīng)量同比減少。南方大部分地區(qū)繼上月強(qiáng)寒潮、雨雪冰凍天氣過后，本月再次出現(xiàn)兩次低溫天氣過程，受此影響，本月蔬菜主產(chǎn)區(qū)上市量減少。580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)蔬菜產(chǎn)量73萬噸，同比減3.8%。分區(qū)域看，呈“三減一增兩持平”的特點(diǎn)。長江流域冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)、華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)和云貴高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)等南方三大優(yōu)勢區(qū)產(chǎn)量同比分別減10.8%、5.8%和5.2%；黃土高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)產(chǎn)量同比增15.2%；黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢區(qū)和北部高緯度夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)產(chǎn)量同比持平。分種類看，30種蔬菜中，胡蘿卜、西葫蘆、菜豆和冬瓜等4種蔬菜產(chǎn)量同比增3%以上；大蔥、茄子、大白菜、菠菜、萵苣、花椰菜、芹菜、黃瓜、辣椒等9種蔬菜產(chǎn)量同比減3%以上；其余種類產(chǎn)量基本穩(wěn)定。

 

　　2月份蔬菜地頭批發(fā)價(jià)受春節(jié)旺銷和寒潮雨雪冰凍天氣影響環(huán)比、同比均上漲。2月份，580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)蔬菜平均地頭批發(fā)價(jià)4.71元/公斤，同比上漲10.6%，環(huán)比上漲13.5%。上中下三旬均價(jià)依次為4.94元/公斤、4.67元/公斤、4.51元/公斤。從30種蔬菜的42個(gè)產(chǎn)品看，蒜薹環(huán)比下降10%以上，蕹菜、芹菜、青花菜、菜豆、結(jié)球甘藍(lán)、豇豆、姜、大蔥、花椰菜、大白菜、青辣椒、松花菜、西芹等13個(gè)蔬菜產(chǎn)品環(huán)比上漲10%以上，其它產(chǎn)品價(jià)格基本穩(wěn)定。

 

　　3月份天氣轉(zhuǎn)暖，預(yù)計(jì)蔬菜供應(yīng)總體穩(wěn)定。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2月底580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)在田蔬菜面積100萬畝，同比增1.2%。其中，冬瓜、普通白菜、芹菜、大蒜、黃瓜、胡蘿卜、韭菜等7種蔬菜月底在田面積同比增3%以上。專家分析，3月份隨著氣溫快速回升，前期低溫影響逐步消除，預(yù)計(jì)蔬菜供應(yīng)量趨穩(wěn)，若后期沒出現(xiàn)大范圍異常天氣，地頭批發(fā)價(jià)將有所回落。