立夏過后，氣溫升高，雨水充足，大部分蔬菜的價(jià)格也開始回落，不過，豬肉的價(jià)格依然堅(jiān)挺。

　　在淮安這家農(nóng)貿(mào)市場，目前，西紅柿、黃瓜這樣的時(shí)令蔬菜普遍降價(jià)，尤其是上個(gè)月價(jià)格一路飆升的毛豆，目前也有了很大程度的降價(jià)。根據(jù)淮安物價(jià)部門監(jiān)測顯示，本周32種菜價(jià)8漲10平14跌，已連續(xù)第五周下跌，期間累計(jì)下跌25.5%。每500克一兩元的蔬菜達(dá)到13個(gè)，而超過四元的只剩下豆角、冬瓜、西蘭花、蒜頭和生姜等八個(gè)品種。

　　不過，受近期生豬市場價(jià)格持續(xù)上漲影響，市場上豬肉的零售價(jià)格依然在不斷上漲。其中五花肉和排骨漲幅最大，每斤都漲了2塊錢左右，同比漲幅超過20％。物價(jià)部門表示，隨著天氣情況好轉(zhuǎn)，本地時(shí)令蔬菜上市品種、數(shù)量將會(huì)增多，菜價(jià)將回落至正常水平。而受當(dāng)前生豬產(chǎn)能不足導(dǎo)致的豬源緊張和養(yǎng)殖戶看漲不看跌的惜售心理影響，豬肉價(jià)格仍將會(huì)在高位震蕩運(yùn)行。