8月18日，記者從江西省商務廳獲悉，本周江西生活必需品市場運行平穩，蔬菜、飲用水、食糖和糧食4類價格上漲，食鹽價格與上周持平，奶制品、水產品、肉類、桶裝食用油、禽類、蛋類和水果7類價格下跌。

　　據了解，本周江西蔬菜零售價格小幅上漲1.18%，監測的30種蔬菜價格6種下跌、3類持平、21種上漲。本周延續高溫天氣，本地菜供應量有所減少，外運蔬菜的增加必然引起各種成本的上升，蔬菜價格小幅上漲。預計隨著蔬菜換茬期的開始，江西蔬菜價格小幅走高的壓力增大。

　　同時，水產品、禽類和蛋類、水果和肉類零售價格本周均小幅走低。其中，肉類零售價格小幅下跌0.11%，豬肉中的精瘦肉價格下跌0.03%，五花肉則上漲0.07%。目前屬于豬肉消費淡季，上游供應量也較為穩定，預計短期內江西豬肉價格仍將維持小幅波動態勢。

　　此外，水果價格已經連續九周下跌，本周水果零售價格小幅下跌1%，重點監測的6種水果5降1漲，其中梨和西瓜分別下跌3.46%和2.17%，香蕉則上漲2.63%。預計后期江西水果價格仍以降為主。