入梅后的持續降雨和高溫，使我省各地蔬菜價格一直居高不下。持續高溫導致養殖環節的產蛋率下降，而高校即將開學，以及中秋國慶檔期的消費需求提升，江城蛋價已連漲4個月，并可能一路向上。

　　省物價局監測的數據顯示，與入梅前監測日（6月16日）相比，全省蔬菜價格總體繼續維持在高位，平均價格為2.54元/500克，上漲12.89%。13種蔬菜價格10漲3降，漲價品種占比超76.9%。

　　和上周相比，省物價局監測的47種主副食品里，糧食價格穩定，食用油價格微跌。部分淡水魚價格漲幅明顯。省物價局介紹，高溫天氣下成魚運輸成活率降低，成本增加，推高了部分淡水魚價格。預計到9月中旬后成魚上市量增加，淡水魚價格或將緩慢下跌。

　　19日下午，在武昌卓刀泉的一家菜市場里，多個雞蛋攤位上最便宜的白殼蛋都在5元/斤。一位市民稱，蛋價基本每個月都會漲一點。多位雞蛋商販稱，大雨和高溫后明顯感覺供貨量變少，價格就開始漲。

　　餐飲觀察家王俊介紹，目前已進入中秋、國慶雙節的備貨檔期，雞蛋需求量提升明顯。高校即將陸續開學，也提升了雞蛋需求量。在蛋源偏少，需求卻增多的背景下，江城雞蛋價格就此進入上漲通道，且漲價勢頭很可能要持續到國慶節前后。