
記者近日從市區(qū)幾家菜市場(chǎng)看到,地產(chǎn)菱角已經(jīng)上市,生菱角每500克8元,購(gòu)買(mǎi)的人不在少數(shù)。
價(jià)格比去年同期便宜
在江東張斌橋菜市場(chǎng)的一家蔬菜攤位上,菱角被分成兩筐擺放在顯眼的位置。攤主告訴記者,其中一筐是兩頭尖尖的元寶菱,另一筐是四角菱。
攤主告訴記者,這些菱角都是奉化農(nóng)戶種植的,剛剛上市,數(shù)量不多,不過(guò)價(jià)格比去年略便宜些,“去年剛上市時(shí)每500克生菱角要賣(mài)10元,而現(xiàn)在剛上市才賣(mài)8元。這兩種菱角形狀不同,不過(guò)口味差不多,因此價(jià)格也相同。”
近段時(shí)間,天氣酷熱,大家都吃膩了夏令菜,看到新鮮菱角,來(lái)嘗鮮的消費(fèi)者還不少。攤主一邊招徠生意一邊介紹,現(xiàn)在的菱角口感偏嫩,生吃味道有點(diǎn)像生藕,也有點(diǎn)像生番薯,她告訴記者,用水果刀把菱角的角削去,就可以輕松去殼。嫩菱角可以生吃,也可以去殼后作為蔬菜炒著吃,味道有點(diǎn)像蓮藕,脆生生的。比較老的菱角適合煮熟了,當(dāng)作零食吃。