8月31日記者獲悉，8月中旬以來，福建省蔬菜價格出現了較明顯的上漲，不少地方的蔬菜價格整體上漲一成左右。業內人士介紹，目前菜價上漲主要是因為天氣較熱加上蔬菜進入夏秋換茬，市場供應減少，預計中秋節后菜價會回落。與8月中旬相比，福建省18種主要蔬菜中，15種菜的價格在8月下旬出現上漲，平均漲幅為7%。其中，空心菜平均每500克從2.31元漲至2.78元，漲幅超兩成，茄子、油菜、芹菜、綠豆芽、黃瓜的漲幅也都超過10%。福州海峽蔬菜批發交易市場的數據顯示，8月初福州蔬菜日批發交易均價每公斤僅2.85元左右，隨后開始上漲并迅速突破3元關口，到8月31日為止，日均交易價達到每公斤3.14元，整體漲幅超過10%，與去年同期相比上漲了12%左右。福州部分超市相關負責人說，近期福建省天氣較熱，蔬菜又進入夏秋換茬，本省蔬菜供應量有所減少，外地調運的蔬菜因為部分主產地洪澇災害導致減產，價格也在上漲，幾種因素疊加，今年的菜價也就明顯高于去年同期。“目前大中專學校陸續開學，又臨近中秋節，需求上升，蔬菜價格估計還將小幅上漲。”業內人士分析，中秋節后，氣溫下降，蔬菜加速生長，供應增加了，價格可能會逐漸回落。
