本地土豆上市

葉類菜漲價(jià)

　　自8月下旬以來，首府市場上的香菜、菠菜、生菜以每公斤12~16元的價(jià)格打破了市民餐桌的寧靜，緊跟著，豆角以每公斤12~14元的價(jià)格又擊起千層浪。廣大市民直呼秋天正是菜品物美價(jià)廉的時(shí)節(jié)，為什么此時(shí)的菜價(jià)這么貴？9月8日，記者就菜價(jià)不降反升的現(xiàn)象進(jìn)行了調(diào)查。

　　【現(xiàn)象】

　　市民直呼吃不起

　　9月3日，家住呼和浩特市展覽館西路城建小區(qū)的張女士到小區(qū)附近的超市買菜，0.8公斤的豆角花了11.4元，3根菠菜花了3.5元，三四片生菜竟然也花了1.2元。“現(xiàn)在難道不是蔬菜供應(yīng)最豐富的季節(jié)嗎？為什么菜價(jià)比冬天還貴？真是吃不起。”當(dāng)天，張女士將購菜單據(jù)拍照，發(fā)在了微信朋友圈。一時(shí)間，各種感同身受菜價(jià)貴得離譜的回信足足有60余條。

　　9月8日上午，在美通批發(fā)市場，記者采訪了前來買菜的賈女士，她說：“8月20日左右我就發(fā)現(xiàn)菜價(jià)一天一個(gè)價(jià)，特別是香菜、菠菜、生菜、豆角、黃瓜的價(jià)格天天都在漲。我家住在金橋佳園，離美通批發(fā)市場比較近，便騎上自行車來這里買菜，每來一趟會把一周的菜都買回去，這樣節(jié)省不少錢呢！”當(dāng)日，記者又來到位于金橋開發(fā)區(qū)惠民街上的一家蔬菜店，店老板告訴記者：“8月底以來，油麥菜、菠菜、香菜、生菜的價(jià)格一下子漲了起來。以前這個(gè)時(shí)期，這4樣綠葉菜每公斤的價(jià)格也就賣4~6元，今年卻漲到了每公斤8~12元，甚至更貴。前幾天香菜還賣出了每公斤20元的價(jià)格。”

　　在呼和浩特市尚東楓景小區(qū)的小超市內(nèi)，記者看到，這里的豆角每公斤賣14元，黃瓜每公斤賣7元。各樣蔬菜也普遍要比批發(fā)市場每公斤貴1~3元。居民楊女士說，由于農(nóng)貿(mào)市場較遠(yuǎn)，多數(shù)時(shí)候她都是在小區(qū)內(nèi)買菜。這些天，她發(fā)現(xiàn)菜價(jià)明顯上漲。

　　【調(diào)查】

　　持續(xù)20多天高價(jià)格

　　9月8日7時(shí)20分許，記者在美通批發(fā)市場的蔬菜批發(fā)區(qū)看到，二級批發(fā)商史利珍正在整理剛剛批回來的香菜、菠菜、生菜。她將一捆捆香菜碼放在攤位最顯眼的位置，然后一邊挑揀香菜上腐爛的葉子，一邊說：“香菜現(xiàn)在這么貴，每扔一片菜葉，都是在扔錢呀！”

　　“今年也不知道什么原因，香菜、菠菜、生菜等綠葉菜的價(jià)格感覺一夜間就漲了起來。今天香菜每公斤批發(fā)價(jià)14~16元、菠菜每公斤批發(fā)價(jià)12~13元、生菜每公斤批發(fā)價(jià)14元。我從事蔬菜二級批發(fā)十幾年了，可以說現(xiàn)在這幾類蔬菜的價(jià)格是近10年來這個(gè)季節(jié)最高的了。這樣的菜價(jià)在以往的春節(jié)期間都很少出現(xiàn)過。”史利珍說起近期的菜價(jià)，語氣中透著無奈，“去年同期，我們從菜農(nóng)手里批回來的香菜每公斤也就6元左右，菠菜、生菜的價(jià)格更低，每公斤4元左右。”

　　同樣是二級蔬菜批發(fā)商的李二牛，指著剛剛拆封的一袋生菜說：“現(xiàn)在的生菜價(jià)格還稍微有些回落。20天前，我們從菜農(nóng)手里批發(fā)回來的生菜價(jià)格每公斤11~14元。在這個(gè)價(jià)格上，我們每公斤再加0.5~1元批發(fā)給小商販。小商販將菜倒騰到居民區(qū)賣給老百姓，價(jià)格就又漲了一些。”記者在美通批發(fā)市場走了一圈，發(fā)現(xiàn)菠菜、生菜、香菜因?yàn)閮r(jià)格居高不下，變成目前菜市場上最貴的幾樣綠葉菜。

　　“現(xiàn)在的大蒜可真貴，超市里1公斤要18元呢。”談起大蒜的價(jià)格，市民陳女士很無奈。記者在美通批發(fā)市場里采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，大蒜的批發(fā)價(jià)為每公斤16元左右。經(jīng)營戶們說從去年底開始大蒜的價(jià)格就一路看漲。經(jīng)營戶王先生告訴記者，他批發(fā)的大蒜主要來自山東，目前整件大蒜的批發(fā)價(jià)為每20公斤275元，“前段時(shí)間大蒜的價(jià)格有所下降，批發(fā)價(jià)為每公斤11元，但是這個(gè)價(jià)格沒持續(xù)多久就又上漲了。”

　　據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局呼和浩特調(diào)查隊(duì)分析，今年呼和浩特市大蒜價(jià)格上漲的主要原因有3個(gè)方面：一是大蒜的主產(chǎn)區(qū)山東省的種植面積有所減少；二是去年冬天災(zāi)害性氣候造成大蒜減產(chǎn)；三是部分中間商加大庫存，使得大蒜市場投放量減少。

　　找不到1元菜

　　豆角每公斤12元、黃瓜每公斤4元、茄子每公斤4元、西紅柿每公斤5元、西葫蘆每公斤5元、菜花每公斤7元……9月8日，記者走進(jìn)呼和浩特市東瓦窯批發(fā)市場看到，隨著本地菜的減少和中秋節(jié)的臨近，這些家常菜的價(jià)格普遍出現(xiàn)微漲，根本找不到1元菜。不少菜販告訴記者，近期大部分家常菜的價(jià)格都有所上漲，但是并未大幅度上漲。今年75歲的李先生購買了5個(gè)西紅柿、5根黃瓜、2個(gè)茄子、一把芹菜，總共花費(fèi)13元。“蔬菜是必需品，節(jié)前菜價(jià)稍微有點(diǎn)上漲是正常的，但是和過去相比高得很多。”李先生說，在三四十年前，他的工資只有四五十元，也足夠養(yǎng)活七八口人了。現(xiàn)在一家四五口人，一個(gè)月僅吃飯的費(fèi)用就要三四千元。

　　【原因】

　　外地菜沒上市本地菜減產(chǎn)

　　說起菜價(jià)為何居高不下的原因，大棚種植戶弓宋利認(rèn)為：“首先是菜農(nóng)少了，因?yàn)榉N菜辛苦、投入大、風(fēng)險(xiǎn)高、收成不穩(wěn)定、市場波動大。所以有些菜農(nóng)就放棄了這一行，外出打工了；其次是菜農(nóng)每年選種蔬菜的品種和數(shù)量都是變化的，參照的是上一年的菜市場需求。此外，今年南方遭遇水災(zāi)，外地蔬菜減產(chǎn)，無法大批量進(jìn)入首府市場，這也是導(dǎo)致菜價(jià)高的原因之一。”

　　菜農(nóng)王國文有300個(gè)蔬菜大棚。對近期菜價(jià)上漲，他認(rèn)為是市場杠桿所致，“每年八九月份都是葉類菜價(jià)格高的時(shí)候。我認(rèn)為今年有3個(gè)原因?qū)е氯~類菜價(jià)格上漲：首先是大量的外地菜沒有到上市的合理時(shí)期；其次是本地葉類菜很少在大棚里種植，因?yàn)榇笈锢餃囟雀撸~類菜容易竄秧、出苔影響品相，不容易出售；第三是今年雨水多、濕度大，一定程度上造成種植在露地的葉類菜減產(chǎn)。在市場經(jīng)濟(jì)下，商品供不應(yīng)求時(shí)，其價(jià)格自然就會水漲船高。”

　　【分析】

　　價(jià)格下降空間有限

　　據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局呼和浩特調(diào)查隊(duì)8月25日~9月5日的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：入秋以來，呼和浩特市鮮菜價(jià)格上漲明顯，在消費(fèi)量較大且具有代表性的24種鮮菜品種中，有18種鮮菜價(jià)格上漲，3種鮮菜價(jià)格下降，3種鮮菜價(jià)格持平。

　　18種上漲的鮮菜為大白菜、洋白菜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、菜花、黃瓜、西紅柿、茄子、胡蘿卜、青椒、豆角、洋蔥頭、生姜、蓮藕、蒜薹、西葫蘆，上漲幅度分別為7.30%、30.50%、42.30%、27.10%、9.40%、18.40%、20.90%、82.30%、25.90%、27.30%、3.70%、18.60%、45.60%、7.80%、3.80%、2.10%、9.30%、49.10%。與8月25日的平均零售價(jià)格相比，9月5日，冬瓜、大蔥、平菇的平均零售價(jià)格下降，蘿卜、豆芽、大蒜價(jià)格持平。

　　據(jù)介紹，近期呼和浩特市鮮菜價(jià)格整體呈現(xiàn)一波明顯上漲的行情，上漲的主要原因?yàn)樘鞖馊諠u轉(zhuǎn)冷，地產(chǎn)露天菜逐漸減少，特別是葉類菜，由于受氣溫影響，產(chǎn)量減少明顯，價(jià)格上漲幅度較大，如菠菜、油菜、韭菜等。同時(shí)，秋季大棚蔬菜屬于倒茬期，蔬菜生產(chǎn)青黃不接，供應(yīng)減少，價(jià)格上漲，如黃瓜、西紅柿、豆角等。此外，由于今年中秋節(jié)較往年提前，節(jié)慶效應(yīng)也拉動了菜價(jià)上漲。預(yù)計(jì)后期隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，地產(chǎn)露天菜日漸減少，蔬菜主要以外地菜和大棚菜為主，但是成本高，價(jià)格下降空間有限。