立冬后，即墨、平度等地的大田蔬菜開始陸續(xù)收獲。與往年相比，今年的菜價讓菜農(nóng)有些始料不及。本來價格一直比較平穩(wěn)的蔥、姜，今年卻降了價。而5年來一直價格低迷的卷心菜卻價格猛漲，每斤從去年的幾分錢，漲到了1元左右。11月14日上午，記者在即墨移風店鎮(zhèn)和平度郭莊鎮(zhèn)等地的卷心菜主產(chǎn)區(qū)看到，前來收菜的外地商客將大量卷心菜打包，準備運往南方或國外市場，而今年蔥姜的價格卻下降了，許多菜農(nóng)囤菜觀望，希望菜價上漲后再出手。

　　探訪

　　面積減少卷心菜價高

　　靠近大沽河畔的即墨移風店鎮(zhèn)和平度的郭莊鎮(zhèn)，面積約在5萬畝以上，是青島地區(qū)卷心菜的主產(chǎn)區(qū)。 5年前，卷心菜每斤的價格一直在0.8元左右，后來由于種植面積不斷增加，價格不斷下降，最后到每斤幾分錢也無人問津。

　　“每斤卷心菜不過毛的行情，一直持續(xù)了5年，今年總算漲了。”從事多年蔬菜收購生意的毛乃堂介紹，幾年間，卷心菜價格一直處于幾分錢的低迷狀態(tài)，今年突然開始漲價，從原來的幾分錢，猛漲到了每斤1元左右。這幾天，他已經(jīng)在即墨移風店鎮(zhèn)的幾個村莊收購了10萬多斤，這幾天準備全部運往南方，而每斤地頭收購價就達到了0.92元，創(chuàng)下了5年來價格新高。

　　14日上午，在即墨市移風店鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場，大量的卷心菜從這里運往全國各地甚至出口到日韓等國家。毛乃堂說，他在移風店鎮(zhèn)收購一些后，還要到平度的郭莊鎮(zhèn)收菜，而這兩地的卷心菜，今年的產(chǎn)量約在幾千萬斤，相比5年前至少減了五分之一。

　　收獲

　　百畝卷心菜賣了百萬元

　　“價格總不能一直低迷，種菜也需要承擔風險。”14日上午，即墨移風店鎮(zhèn)大壩村種植卷心菜的菜農(nóng)王先生介紹，他這些年一直堅持種植卷心菜，即使在價格最低迷的幾分錢一斤的情況下也堅持種植，今年在多數(shù)菜農(nóng)不再種植卷心菜時，他一下子承包了100多畝地，全部種上了卷心菜，沒想到價格比往年翻倍。粗略算算賬，今年一季，不僅把5年賠進去的錢全部補了回來，而且還賺了不少。

　　“全鎮(zhèn)今年的卷心菜種植面積不到2000畝，相比往年減少了好幾倍。 ”即墨市移風店鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場負責人李經(jīng)理介紹，移風店鎮(zhèn)是青島蔬菜的主產(chǎn)區(qū)，5年前，卷心菜的產(chǎn)量能達到數(shù)千萬斤，今年種植面積大幅減少后，按每畝產(chǎn)量1萬斤計算，大約在千萬斤左右。平度市郭莊鎮(zhèn)往年卷心菜種植面積也在上萬畝，今年也減少了不少。

　　調(diào)查

　　產(chǎn)量增加蔥姜小幅降價

　　11月13日上午，作為生姜種植基地的即墨移風店鎮(zhèn)女兒村，5000多畝的生姜和大蔥到了收獲季，菜農(nóng)開始在菜地里忙碌起來。女兒村53歲的菜農(nóng)李修典介紹，他每年都種幾畝大姜和大蔥，去年生姜的價格每斤批發(fā)價在1元以上，而今年就降到了1元以內(nèi)，大蔥的價格每斤更是跌破了0.35元，比去年下降了將近兩毛錢。

　　“算算賬，如果是承包地，連成本都賺不回來。 ”女兒村菜農(nóng)李修典說，一畝大蔥產(chǎn)量在7000斤左右，按每斤4毛算，2800多元錢，除去成本，也就能賺個幾百元。李修典說，這幾天，新鮮的生姜和大蔥就運往市場銷售了，價格也不會太貴，市民可以吃到便宜的生姜和大蔥。不過，也有的菜農(nóng)將自家的生姜放進了地窖，等待春節(jié)前價格上升后再出手。

　　蒜你狠價格直逼五花肉

　　這幾天，家住市北區(qū)威海路步行街的王女士到市場上購買大蒜時嚇了一跳，每斤的價格10多元，相比上個月漲了近一倍，這讓她減少了大蒜的購買量。記者從幾家超市了解到，相比菜市場的價格，大蒜每斤都會貴出1元左右，前來購買大蒜的市民稱，現(xiàn)在買一斤大蒜，快趕上一斤五花肉的價格了，只能等超市搞活動時多買一些存著。市北區(qū)營口路市場的菜商李女士介紹，大蒜的價格從6元多漲到10元多，經(jīng)過5個月的持續(xù)上漲，蒜你狠再現(xiàn)江湖。

　　“今年大蒜的價格普遍偏高，由于進貨的價格比較高，因此市場零售的價格也比較高。 ”即墨移風店鎮(zhèn)菜農(nóng)毛乃堂介紹，今年大蒜價格居高不下的主要原因除了蒜商囤貨以外，主因是大蒜生產(chǎn)地山東、河北遭災減產(chǎn)。去年年底持續(xù)的雨雪天氣對山東、河北產(chǎn)地大蒜的影響較大，導致價格上漲。除此之外，像卷心菜的價格上漲，也是因為全國各地種植面積減少所致。

　　“現(xiàn)在家里就陸陸續(xù)續(xù)地開始囤菜了，一般就是買一些白菜、大蔥等大眾菜。”即墨菜農(nóng)李修典說，因為現(xiàn)在的天氣存放不易變質(zhì)，而且囤上一些菜，在天氣特別冷的時候就不必跑出去購買了。即墨市民張先生介紹，他一般會選擇在早市或者路邊的商販處購買蔬菜，大量的白菜處理得比較干凈，回家簡單清洗，就可以直接炒菜，且直接付錢、取菜，比較方便。