隨著氣溫回升，山東省沂源縣當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)各類蔬菜大量上市，根據(jù)5月份對(duì)10余種蔬菜價(jià)格的監(jiān)測(cè)信息顯示，與上月相比蔬菜價(jià)格明顯下降，個(gè)別蔬菜價(jià)格出現(xiàn)跳水價(jià)。

 

　　常用菜如：大白菜、菠菜、卷心菜、油菜、胡蘿卜、白蘿卜等蔬菜價(jià)格比較穩(wěn)定，大都在0.5至2元之間徘徊；大部分蔬菜價(jià)格呈逐漸下降趨勢(shì)，如：黃瓜、土豆、西紅柿、茄子、韭菜等蔬菜，價(jià)格大約在1.5至3元之間，環(huán)比下降幅度在10--40%之間。以上這些常用菜受季節(jié)影響不大，一年四季市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格變動(dòng)相對(duì)較小。

 

　　個(gè)別蔬菜價(jià)格出現(xiàn)跳水價(jià)，如蒜苔價(jià)格，今年最高價(jià)是4月初的7元/斤，當(dāng)前價(jià)格是1元/斤，環(huán)比下跌幅度高達(dá)85%；蕓豆今年最高價(jià)是2月份的9元/斤，當(dāng)前價(jià)格是2.5元/斤，環(huán)比下跌72%；鮮蒜今年最高價(jià)是2月份的9元/斤，當(dāng)前價(jià)格是4元/斤，環(huán)比下跌幅度是55%。出現(xiàn)跳水價(jià)格的蔬菜還有：青辣椒、豆角、韭菜等，下減幅度在30--50%之間。通過調(diào)查和市場(chǎng)分析，個(gè)別蔬菜價(jià)格出現(xiàn)跳水價(jià)如蒜苔、鮮蒜等與種植戶受利益驅(qū)使，種植面積無限增加有一定關(guān)系；個(gè)別蔬菜價(jià)格出現(xiàn)跳水價(jià)如蕓豆、豆角等與今年春季氣溫穩(wěn)定，天氣偏暖，雨水偏多，大棚菜和露天菜幾乎同時(shí)上市有一定關(guān)系。

 

　　根據(jù)當(dāng)前形勢(shì)預(yù)測(cè)，隨著氣溫逐步回升，天氣晴好，蔬菜生長加速，生產(chǎn)量和上市量增加，今后一個(gè)時(shí)期蔬菜價(jià)格仍呈下跌趨勢(shì)。每年蔬菜中總會(huì)出現(xiàn)價(jià)格“跳水”現(xiàn)象，面對(duì)這種現(xiàn)象應(yīng)引起政府和種植戶的高度重視，政府應(yīng)通過相關(guān)渠道加強(qiáng)信息宣傳，搞好引導(dǎo)服務(wù)；種植戶應(yīng)及時(shí)掌握和了解種植規(guī)模和行情，防止扎堆和過度集中種植，減少和避免種植損失。