進入7月份以后，很多市民發現蔬菜價格突然又漲了上去，尤其是葉類蔬菜，有的居然賣到了五六元錢一斤，市民連喊吃不消。7月10日，記者采訪了解到，隨著氣溫不斷升高，相比于6月份而言，如今多種葉菜價格出現翻番，漲幅明顯。業內人士表示，受氣溫增高、本地菜下市等因素影響，蔬菜價格居高不下，而且還有繼續上漲的可能。

　　探訪

　　葉類蔬菜漲幅大，幾乎都超三元一斤

　　7月10日，記者走訪城區福新園市場、早春園市場、孫家大集及幾家超市了解到，進入7月份后，蔬菜價格呈持續上漲趨勢，尤其像菠菜、茼蒿、油麥菜、生菜、芹菜等葉類蔬菜，價格均超過了3元/斤。不到一個月的時間，部分蔬菜價格已經翻了番。

　　在孫家大集上，記者看到，常見葉類蔬菜里，除了白菜和芹菜的價格在1元一斤左右，其他的價格幾乎都超過了3元一斤，很多甚至已經步入了“5元區”。

　　在早春園市場上，記者看到，茼蒿的價格是6元一斤，油麥菜和生菜都是3.5元一斤，菠菜是4.5元一斤。其中，茼蒿的價格比一個月以前足足翻了一番。其他一些蔬菜的價格同樣漲得比較厲害，菜花是4.5元一斤，一個月以前才賣2.5元一斤。山藥是6.5元一斤，杏鮑菇是5元一斤，竹筍是7元一斤，漲幅非常明顯。蕓豆的價格已經從2.5元一斤漲到了3.5元一斤。

　　當天，記者在大潤發超市奎文店蔬菜區看到，葉類蔬菜盡管比農貿市場上的要便宜一些，但同樣幾乎都超過了3元一斤，漲幅明顯。

　　市民

　　“菜籃子”變沉，大大增加了家庭支出

　　采訪中，多名市民表示，蔬菜作為生活必需品，最近一段時間漲得太厲害，大大增加了家庭支出。“我算了算，按照現在這個價格，我們家一個月光花在蔬菜上的支出就得超過300元。”家住早春園小區的周女士說，葉類蔬菜價格這么高，她只好挑一些便宜的菜買。

　　在孫家大集上，家住江山帝景小區的張女士在一個蔬菜攤上買了七八樣蔬菜，每樣菜的量都不算很大，但一算價格，居然花了60多元，把她嚇了一跳。

　　張女士告訴記者，前段時間老人回老家，帶回來一些菜剛剛吃完，她很長一段時間沒來逛菜市場了，沒想到蔬菜已經貴成這樣了。“家里有不到兩歲的寶寶，必須得多給他吃點葉類蔬菜，再這樣貴下去，感覺快吃不起了。”張女士開玩笑地說，像茼蒿，一斤都快頂上半斤豬肉了。

　　記者了解到，蔬菜價格大幅度上漲，除了家庭主婦有壓力，連一些飯店也有點“吃不消”了。在樂川東街與文化路交叉口附近經營著一家飯店的王先生說，最近一段時間蔬菜價格漲得比較快，但飯店里的菜價基本上都沒變，經營成本增加了不少。

　　攤販

　　夏季蔬菜不好保存，不愿意大量批發

　　每到夏季氣溫高時，市場上的葉類蔬菜就會出現不同程度漲價，而今年夏天，漲幅比較明顯，很多市民都感嘆價格太高，只好減少購買量。

　　在孫家大集上經營蔬菜的攤主劉先生對記者說，漲幅最快的葉菜是茼蒿，價格翻番。主要是因為這個季節本身茼蒿就不多，很多地方供不應求，本地產量不多；從南方往這運輸，成本高了，花費的時間長了，價格自然就提上去了。

　　南下河市場的蔬菜攤販張先生告訴記者，最近這個季節，本地的葉類蔬菜已經基本上沒得供應了，夏天很多菜農都不愿意種葉菜，因此市場上的葉菜就比較少，價格自然就高了。“而價格一高，攤販們都不愿意進貨。因為葉類蔬菜的保存時間短，一旦看上去有枯萎，市民就更不愿意買了，因此對于我們來說，同樣不愿意大量批發。”張先生說。

　　寒亭區固堤街道的菜農劉海龍告訴記者，夏季的葉菜多數都是露天生長，因為氣溫太高，很多葉菜難以承受長時間的太陽直曬，產量就會降低，因此夏季很少有蔬菜種植大戶種植葉菜，只有一些散戶會小范圍種植。

　　分析

　　本地菜進“伏缺期”

　　外省菜成本花銷大

　　根據壽光蔬菜指數網的數據顯示，自6月下旬開始，蔬菜價格開始上漲，進入7月份以來，總體價格一直呈上揚趨勢，其中葉類蔬菜更是一路上漲。據了解，進入7月份后，包括壽光、寒亭、安丘等地的大棚都陸續進入了兩茬蔬菜的交替期，本地蔬菜上市量將逐漸減少。

　　壽光市侯鎮的蔬菜種植戶吳先生告訴記者，以壽光當地的蔬菜種植為例，當地的大棚都是兩茬蔬菜輪著種。一般七八月份棚里不會種植任何蔬菜，因為這個季節氣溫高，不適合種植。他家大棚里的蔬菜目前基本上處理完了，進入休棚期，預計等到8月下旬會再種植下一茬蔬菜。

　　吳先生說，如今濰坊當地的蔬菜基本上都已經賣得差不多了，夏秋蔬菜正在育苗安種，這樣就造成了蔬菜供應短缺的現象，菜價自然而然就漲上去了。采訪中，多地的菜農都表示，目前大棚里基本上已經空出來了，預計新一輪的本地蔬菜上市要等到9月中下旬。

　　記者了解到，每年7月上旬至9月上旬，我市的蔬菜市場都會進入“伏缺期”，因為這段時間高溫、暴雨、強光、病蟲害等因素都會對蔬菜生長產生不利影響，因此蔬菜產量會大幅度下跌。外省菜在運輸過程中，運費、保鮮費、儲存等成本花銷大，菜價自然也低不了。

　　壽光農產品物流園的工作人員表示，自今年4月份開始，南方降雨不斷，目前還有愈演愈烈的趨勢，像湖南、湖北、廣西、安徽、四川等省份均出現洪澇災害，農作物生產受到一定影響，這都為菜價上漲預留了較大空間，估計接下來蔬菜價格還有不小的上漲空間。