本周（2017年7月15日至7月21日）市場蔬菜價格總體繼續下降。在市場統計的49種蔬菜中，總的綜合平均價為5.527元/公斤，比上周5.097元/公斤上漲8.43個百分點；蔬菜加權平均價為4.11元/公斤，比上周上漲7.71個百分點。其中有29種蔬菜價格上漲，19種蔬菜價格下降，1種蔬菜價格持平。

　　本周綜合平均價與加權平均價雙雙上漲，說明市場總體蔬菜價格上漲幅度較為明顯，大宗的蔬菜調進量有所下降，低價蔬菜對市場總體影響不是很明顯。

　　本周汕頭驕陽似火溫度熾熱，受高溫伏熱天氣影響，蔬菜進入慣例“伏缺期”。 天氣炎熱，葉類菜本身就不容易保存，市面上的蔬菜多是高山蔬菜，或者是外地來的，物流成本高，成本增加價格就高；本地的葉類蔬菜被水泡過之后又被高溫照射，收成不行。

　　同比上周價格下跌的蔬菜主要有莧菜、空心菜、南瓜、小蔥、豆角、茄子、金針菇、白蘿卜、綠尖椒、黃瓜、土豆等，價格分別比上周同期下降了33.09%、17.41%、10.95%、10.18%、10.04%、7.95%、6.37%、6.01%、6%、5.21%、5.17%；本周漲幅較大的蔬菜品種主要有芹菜、香菜、生菜、小白菜、香菇、荷蘭豆、絲瓜、生姜、油菜、芥藍菜、萵筍、西蘭花、尖椒、芋頭、大蒜等價格分別比上周同期上漲了75%、42.79%、31.45%、31.3%、29.41%、28.57%、28.21%、17.64%、17.25%、17.04%、13.85%、13.45%、12.7%、11.94%、11.25%、同比上周價格持平的蔬菜是蔥頭。

　　未來我市受南海季風槽影響，我市有較明顯降水過程，多陣雨或雷陣雨，局部雨勢大，將有助于緩解高溫天氣，滋潤葉菜生長，菜價有望下落。