一斤地瓜最高賣到26元，最低1.8元，一年兩造，畝產值過萬元。近年來，海南省澄邁縣通過標準化種植和品牌化營銷，讓沙土地瓜賣出了水果價。

　　“海南占了國內高端地瓜市場份額的90%，一是氣候優勢，二是種苗把控，三是土壤適宜。”從事甘薯研究9年多的中國熱帶農業科學院品資所副研究員劉迪介紹，海南高光高熱的氣候非常適合地瓜種植，產出的地瓜口感粉糯適中，纖維少、甜度高。

　　目前海南種植面積較廣的地瓜品種是從日本引進的高系14號，屬半鮮食半加工品種。劉迪認為，健康種苗是地瓜品質的前提和保障，也是后期栽培管理所不可逆轉的。

　　之所以叫沙土地瓜，是因為海南地瓜多種在貧瘠的沙土地里。按劉迪的說法就是，“七分沙三分泥，大雨過后地表不板結，種出來的地瓜條形好、外表好、個頭適中，吃起來粉而不硬。”

　　“捻起一把土，沙粒馬上從指縫中流下來。”海南省澄邁縣橋頭鎮沙土村黨支部書記、地瓜產業帶頭人王文克說，這種沙質土過去一直是貧瘠的象征，自從種了優質地瓜品種，村民們不僅擺脫了貧困，而且家家蓋起了“地瓜樓”。

　　在科技支撐下，通過統一種苗、技術、營銷和品牌，王文克帶領村民成立了橋沙地瓜種植合作社，將高品質地瓜種到海南全島，生產規模擴展到6萬多畝，年產值近2億元，真的是“小地瓜種出大產業”。

　　“海南引領了國內高端鮮食地瓜的銷售熱。”劉迪說，從近幾年的市場行情看，海南高品質沙土地瓜，消費者買到手沒有低于每斤5元的。海南地瓜的銷售模式也有別于傳統的論堆賣，而是跟水果銷售一樣，有著嚴格的分級上市標準。這就要求地瓜生產既要重產量，更要重質量和商品率。

　　地瓜賣出水果價，高品質地瓜已漸成海南農民脫貧致富的一張“王牌”。