昨天（3月5日），記者從浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心了解到，隨著傳統(tǒng)春節(jié)過去，各項用工成本和運輸費用恢復正常，蔬菜市場迎來年內(nèi)首波“降價潮”。在20種主要蔬菜品種中，除了3種蔬菜的價格較為穩(wěn)定外，其余品種的價格出現(xiàn)不同幅度降價，最高環(huán)比降幅達50％。

　　蔬菜行情進入下行通道

　　根據(jù)浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心的一周蔬菜行情顯示，相比上期（2月19日～2月25日），本期（2月26日～3月4日）有17種蔬菜的價格齊齊下降。

　　在價格下降的蔬菜中，青椒本期環(huán)比降幅為22.22％；白菜本期環(huán)比降幅為16.67％；黃瓜本期環(huán)比降幅為31.82％；茄子本期環(huán)比降幅為20％；西紅柿本期環(huán)比降幅為50％；白蘿卜本期環(huán)比降幅為28.57％；青菜本期環(huán)比降幅為50％；尖椒在上期小幅降價后，本期再度降價，環(huán)比降幅為25％；芹菜本期環(huán)比降幅為16.67％；四季豆本期環(huán)比降幅為25％；韭菜本期環(huán)比降幅為6.25％；冬瓜本期環(huán)比降幅為16.67％；洋蔥本期環(huán)比降幅為20％；萵筍繼續(xù)保持價格大幅下行的趨勢，本期環(huán)比降幅為50％；胡蘿卜在上期大幅上漲后，本期環(huán)比降幅為33.33％；大蒜本期環(huán)比降幅為16.67％；花菜本期環(huán)比降幅為33.33％。

　　另外，本期香菇、生姜和土豆的價格，環(huán)比上一周期基本持平。

　　義烏市場集團農(nóng)批市場工作人員介紹，在上述蔬菜品種中，青椒、尖椒、茄子、四季豆、冬瓜、胡蘿卜、大蒜、花菜等因為近期的供應量大幅增加，且消費者需求減少，此消彼漲之下，價格出現(xiàn)明顯下降；萵筍、青菜、西紅柿、黃瓜等蔬菜價格下降，是因為山東、福建、昆明等主產(chǎn)地氣溫上升，出產(chǎn)量和供應量雙雙增加，填補了市場需求量，價格隨行就市逐步回落；洋蔥價格下降，源于近期氣溫整體升高，不利于菜商長時間存放，所以短期內(nèi)降價銷售。

　　菜價或在小幅波動中趨穩(wěn)

　　“近期蔬菜的價格走勢，基本上符合之前的預期。尤其是元宵節(jié)過完以后，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)也結(jié)束了，各類務工人員開始逐步返崗，不論是用工成本還是運輸費用，已經(jīng)恢復正常。蔬菜的整體行情，也跟著恢復到日常水平。”浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心部分菜商表示，雖然前幾天氣溫忽高忽低的，但是現(xiàn)在離真正進入春季已經(jīng)為時不遠。一旦氣溫快速回升，日夜溫差越來越小，各蔬菜主產(chǎn)地的產(chǎn)量將穩(wěn)中有長，其價格有望在小幅波動中慢慢趨于穩(wěn)定。