炎炎夏日，市場(chǎng)上部分蔬菜的價(jià)格開(kāi)始上漲。業(yè)內(nèi)人士介紹，青島蔬菜市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入了傳統(tǒng)的夏淡季，外地菜開(kāi)始在市場(chǎng)上唱主角。市商務(wù)局已落實(shí)組織6800噸儲(chǔ)備菜，保證全市“菜籃子”供應(yīng)。

 

　　批發(fā)

 

　　多數(shù)葉類菜來(lái)自外地

 

　　昨天，記者走訪撫順路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)多家商戶發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入夏季以來(lái)，蔬菜尤其是葉類菜的價(jià)格都有了不同程度的上漲。最明顯的要數(shù)菠菜、香菜、小油菜等葉類菜。例如菠菜批發(fā)價(jià)已經(jīng)達(dá)到4元/斤、香菜批發(fā)價(jià)也達(dá)到5—6元/斤。而在來(lái)源方面，僅有土豆、洋蔥、蘿卜等蔬菜來(lái)自本地。菠菜、香菜、大白菜等葉類菜大部分來(lái)自外地。雖說(shuō)在環(huán)比上有所上漲，但與去年同期相比，價(jià)格仍然有所下降。據(jù)監(jiān)測(cè)，7月上旬，撫順路、城陽(yáng)、華中三大批發(fā)市場(chǎng)蔬菜上市品種135個(gè)，日均交易2264噸，同比增長(zhǎng)9.5%；批發(fā)均價(jià)為2.27元/公斤，同比下降4.2%；市區(qū)零售均價(jià)為4.78元/公斤，同比下降6.3%。

 

　　撫順路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，每年的7—8月都是蔬菜的夏淡季，受天氣等因素的影響，這段時(shí)間蔬菜上市量較平時(shí)小，價(jià)格也比平時(shí)要高。因此雖說(shuō)部分蔬菜價(jià)格漲幅較大，但也屬于正常現(xiàn)象。

 

　　零售

 

　　葉類菜論“捆”賣

 

　　空心菜2元/捆、小油菜2元/捆、香菜1元/棵……走在市內(nèi)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，許多嬌嫩的葉類菜開(kāi)始以捆甚至是棵這樣的單位來(lái)進(jìn)行銷售。記者在四方路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一家蔬菜銷售攤位看到，該攤位上的葉類菜幾乎全部是論捆銷售，空心菜2元/捆、小油菜2元/捆，油麥菜3元/捆，最夸張的是香菜，目前市場(chǎng)價(jià)已經(jīng)達(dá)到10元/斤，商販只好論棵銷售，按照大小價(jià)格在1—2不等。僅有韭菜、大白菜等少數(shù)葉類菜還在論斤銷售。盡管看似與平時(shí)買菜的總價(jià)差不多，但不少市民也識(shí)破了商家的“伎倆”。家住北京路的王女士向記者抱怨，以前10元錢能買差不多兩天全家人的蔬菜，現(xiàn)在差不多就只能買一頓。

 

　　記者注意到，漲價(jià)幅度較大的也只是菠菜、生菜、香菜、空心菜等“精品”葉類菜，大白菜、芹菜、土豆、黃瓜等蔬菜價(jià)格仍然比較平穩(wěn)。東山路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜經(jīng)銷商馬女士向記者道出了其中的秘密，近段時(shí)間部分葉類菜尤其是精品葉類菜進(jìn)價(jià)較高，很多商販只好把原來(lái)論斤賣的蔬菜改為論捆賣，以此來(lái)“掩蓋”蔬菜漲價(jià)的秘密。因?yàn)橹挥型ㄟ^(guò)這種方法才能使消費(fèi)者至少在心理上覺(jué)得菜價(jià)還是平穩(wěn)的。

 

　　應(yīng)對(duì)

 

　　投放6800噸儲(chǔ)備菜

 

　　為應(yīng)對(duì)夏淡季的到來(lái)，市商務(wù)局將組織蔬菜承儲(chǔ)企業(yè)落實(shí)6800噸夏淡季蔬菜儲(chǔ)備任務(wù)，鼓勵(lì)“菜籃子”保供企業(yè)，按照2-3天的周轉(zhuǎn)量，增加企業(yè)應(yīng)急儲(chǔ)備，提前做好中秋、國(guó)慶和應(yīng)急時(shí)期市場(chǎng)保供，確保蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)豐足穩(wěn)定。

 

　　市商務(wù)局工作人員介紹，將督導(dǎo)撫順路、華中、城陽(yáng)等重點(diǎn)保供企業(yè)加大監(jiān)測(cè)力度，啟動(dòng)日監(jiān)測(cè)報(bào)告制度，密切關(guān)注天氣變化、蔬菜上市量和價(jià)格運(yùn)行等情況，及時(shí)預(yù)測(cè)預(yù)警。此外，還將加大貨源調(diào)度力度。督導(dǎo)各區(qū)市商務(wù)主管部門、骨干蔬菜流通企業(yè)和市控蔬菜基地，認(rèn)真落實(shí)“農(nóng)超對(duì)接”合作協(xié)議，加大地產(chǎn)蔬菜生產(chǎn)和供應(yīng)力度。強(qiáng)化與河北、張北地區(qū)和濰坊、臨沂蔬菜產(chǎn)銷合作關(guān)系，加大外埠蔬菜調(diào)入數(shù)量，豐富市場(chǎng)供應(yīng)，確保撫順路、華中、城陽(yáng)三大批發(fā)市場(chǎng)日均蔬菜上市量保持在750噸、400噸和1000噸的正常水平。