自從周一我市啟動高溫模式，很多老百姓熱得吃不下大魚大肉，餐桌變得清淡起來，可菜場的蔬菜價格卻在飆升，記者今天（8月5日）從南京眾彩物流中心獲悉，部分綠葉菜的價格甚至翻了倍。
菊葉是南京人餐桌上必備的“消暑菜”，南京眾彩物流價格監測數據顯示，市民吃這道菜得多花不少錢，今天菊葉價格已經漲到了7.5元/公斤，比高溫前（7月17日）上漲了134.4%；空心菜2.5元/公斤，上漲66.7%；韭菜4.2元/公斤，上漲55.6%；菜秧5.5元/公斤，上漲52.8%。
綠葉菜價格為何漲這么多？市場商戶介紹，6月以來，南京梅雨伏缺季交替，使得地產蔬菜歷經雨水浸泡后又遭高溫烘烤，產量減少。同時，高溫情況下，蔬菜運輸過程中損耗較大，每筐葉類蔬菜需要保鮮膜及冰塊保溫。保鮮膜20元/張，冰塊20—25元/塊，每單位保鮮膜及冰塊只能保鮮3—4筐蔬菜，這直接導致葉類蔬菜價格上漲。除此之外，高溫下蔬菜養護成本及勞動力成本增加，也導致蔬菜價格上漲。
除蔬菜外，近日豬肉、雞蛋均價受高溫影響，也有不同程度地上漲。
