不少家庭主婦發(fā)現(xiàn)，近一個(gè)月內(nèi)，蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲，菜籃子重了不少。8月16日，記者走訪市場(chǎng)了解到，在眾多蔬菜中，葉菜價(jià)格漲幅明顯，其中香菜、菠菜價(jià)格一個(gè)月內(nèi)翻了一番。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，今年蔬菜“伏缺期”影響明顯，本地蔬菜生產(chǎn)青黃不接，外地蔬菜產(chǎn)區(qū)遭受惡劣天氣影響，產(chǎn)量減少，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格上漲。

 

　　市場(chǎng)

 

　　一個(gè)月內(nèi)，香菜菠菜價(jià)格翻番

 

　　8月16日上午，記者走訪城區(qū)多處市場(chǎng)和大型超市，發(fā)現(xiàn)不少普通葉菜單斤價(jià)格都超過(guò)了3元。

 

　　在南下河市場(chǎng)，蔬菜攤販劉女士告訴記者，進(jìn)入8月份后，不少蔬菜的價(jià)格已經(jīng)趕上春節(jié)期間的價(jià)格了，比如菠菜每斤賣到了4元，蒜薹每斤也賣到了4元，就連平民菜大白菜都賣到了1.5元一斤，西紅柿和黃瓜的價(jià)格每斤直逼3元。“每年這個(gè)時(shí)候菜價(jià)都會(huì)小幅上漲，但是今年漲得比較多。”劉女士說(shuō)。

 

　　“在一年當(dāng)中，目前的蔬菜價(jià)格算是比較高的了。”在早春園市場(chǎng)販賣蔬菜的趙女士說(shuō)，在眾多蔬菜中，香菜價(jià)格漲幅比較大，一個(gè)月翻了一番，賣到了8元一斤。另外，菠菜在一個(gè)月內(nèi)，價(jià)格也上漲了近兩元，賣到了4元一斤。

 

　　隨后，記者來(lái)到大潤(rùn)發(fā)超市奎文店，大白菜每斤賣到了1.99元，葉菜單斤價(jià)格基本上都在3元以上，價(jià)格最高的是香菜，每斤賣到了9元。

 

　　市民

 

　　菜蛋肉齊漲價(jià)，生活壓力加大

 

　　采訪中，多名市民表示，蔬菜是生活中的必需品，而近期價(jià)格大幅上漲，大大增加了家庭支出。“現(xiàn)在我家一個(gè)月光花在蔬菜上費(fèi)用就是300多元。”家住奎文區(qū)東莊北區(qū)的居民孫女士說(shuō)，現(xiàn)在蔬菜價(jià)格這么高，只好減少購(gòu)買量。

 

　　正在超市購(gòu)買蔬菜的趙女士說(shuō)，在她的印象中夏季蔬菜價(jià)格應(yīng)該便宜，沒(méi)想到這么貴。“我買了一棵5斤4兩的大白菜，花了10元多，都快趕上一斤豬肉的價(jià)格了。”

 

　　除了家庭主婦倍感壓力外，不少飯館也增加了經(jīng)營(yíng)成本。在城區(qū)虞河路與院校街交叉路口附近開(kāi)朝天鍋的劉先生說(shuō)，香菜是店里不可少的調(diào)料，由于價(jià)格連續(xù)上漲，他每月要多支出五六十元的費(fèi)用。

 

　　而在該朝天鍋店旁邊開(kāi)飯店的王先生說(shuō)，菜價(jià)上漲導(dǎo)致飯店的經(jīng)營(yíng)成本增加。“現(xiàn)在飯店里的菜價(jià)基本上沒(méi)變，但蔬菜、豬肉和雞蛋的價(jià)格都出現(xiàn)上漲，這給飯店的經(jīng)營(yíng)增加了難度。”王先生說(shuō)。

 

　　菜農(nóng)

 

　　本地菜青黃不接，供給量減少

 

　　多名蔬菜種植戶介紹，目前多數(shù)蔬菜屬于青黃不接時(shí)期，市場(chǎng)供給量小，價(jià)格進(jìn)入一個(gè)高峰期。

 

　　壽光市孫家集街道菜農(nóng)付先生說(shuō)，他大棚里常年種植黃瓜，7月下旬大棚里的最后一批黃瓜銷售完后，他就將黃瓜蔓清理掉了，進(jìn)入了一年當(dāng)中的休棚期，9月份再種植下一茬蔬菜。“現(xiàn)在當(dāng)?shù)卮蠖嘣绱菏卟颂幵诶頁(yè)Q茬的收獲尾聲期，夏秋蔬菜正在育苗安種，市場(chǎng)供應(yīng)會(huì)出現(xiàn)銜接不上，造成了蔬菜供應(yīng)短缺現(xiàn)象。”

 

　　壽光市稻田鎮(zhèn)菜農(nóng)馬先生說(shuō)，進(jìn)入三伏天后，氣溫比較高，當(dāng)?shù)睾芏嗍卟硕疾灰咨L(zhǎng)，因此這個(gè)時(shí)候不少蔬菜的產(chǎn)量相對(duì)較低，而市場(chǎng)需求變化不大，所以價(jià)格自然低不了。“市民想吃廉價(jià)菜，還要再等等。”馬先生告訴記者。

 

　　分析

 

　　“伏缺”影響明顯

 

　　記者了解到，每年7月下旬到9月上旬，我市蔬菜市場(chǎng)就會(huì)進(jìn)入“伏缺期”，因高溫、暴雨、強(qiáng)光照及多發(fā)的病蟲(chóng)害等，都會(huì)對(duì)蔬菜生長(zhǎng)造成不利影響。

 

　　壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園價(jià)格指數(shù)負(fù)責(zé)人國(guó)明茜表示，濰坊當(dāng)?shù)厥卟松a(chǎn)目前處于兩茬不接的時(shí)期，供給量減少。同時(shí)，從省外調(diào)來(lái)的蔬菜在運(yùn)輸過(guò)程中，運(yùn)輸費(fèi)、冷鏈保鮮、儲(chǔ)存等成本增加，必然會(huì)導(dǎo)致蔬菜價(jià)格上漲。

 

　　另外，今年蔬菜“伏缺”明顯，夏季蔬菜價(jià)格高于去年同期。“流入我市的蔬菜主要來(lái)自南方地區(qū)及河北地區(qū)，今年夏季南方出現(xiàn)大澇，很多蔬菜產(chǎn)區(qū)遭受到了洪水災(zāi)害。而河北地區(qū)也連續(xù)遭受了暴雨，影響了蔬菜生產(chǎn)。”國(guó)明茜說(shuō)，市場(chǎng)供應(yīng)量進(jìn)一步減少，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格漲幅明顯。