精明的馬大嫂們習(xí)慣在節(jié)前大量采購蔬菜以備長假之需。菜價(jià)節(jié)前上漲，節(jié)后走低，這是正常的市場規(guī)律。這個(gè)國慶節(jié)卻不是這樣：長假期間，本地蔬菜沒有漲價(jià)，有些蔬菜甚至比節(jié)前還要便宜；而節(jié)后菜價(jià)迎來了一波漲價(jià)潮，其中杭州人吃得多的毛毛菜，批發(fā)價(jià)漲了三倍，青菜則漲了兩倍多。
青菜批發(fā)價(jià)貴了近一元
林先生隔幾天就會(huì)到葉青兜農(nóng)貿(mào)市場買菜，他發(fā)現(xiàn)這段時(shí)間菜價(jià)“漲得飛快”，花同樣多的錢，有些菜“只能買節(jié)前的七成”。
葉青兜農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營戶說，目前芹菜零售價(jià)賣七塊錢一斤，小白菜三塊八一斤。最近幾天本地蔬菜供應(yīng)量大幅下降，好多菜供應(yīng)不上，去晚了就搶不到了。
據(jù)了解，除了少數(shù)幾個(gè)品種，大部分本地菜的批發(fā)價(jià)都漲了。勾莊蔬果批發(fā)直銷部的朱老板舉例說，上周本地青菜的批發(fā)價(jià)是一塊錢一斤，現(xiàn)在是一塊八，貴了將近一塊錢，零售價(jià)則從兩塊二一斤漲到了兩塊五一斤。那些存放時(shí)間久一些的菜，比如西紅柿也特地增加了進(jìn)貨量。“就是怕價(jià)格越來越高。”朱老板說。
從杭州市物價(jià)局發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，10月8日至10月14日，青菜的價(jià)格上漲了4.1%，小白菜上漲了2.7%，大白菜上漲了2.5%。
高價(jià)菜還要吃半個(gè)月左右
天氣因素是這輪菜價(jià)上漲的主要推手。國慶期間杭州陰雨綿綿，日照少，導(dǎo)致大棚蔬菜長勢減緩，產(chǎn)量下降，蕭山、余杭的蔬菜基地都受到了影響。
大雨后蔬菜的價(jià)格并不一定馬上上漲，會(huì)有一段時(shí)間滯后。良渚麟海蔬果合作社的老板何林海說，提前收割的蔬菜會(huì)在幾天內(nèi)低價(jià)賣出以減少損失。但如此一來，接下去供應(yīng)市場的菜就少了。
本地蔬菜產(chǎn)量不足，市場上的供應(yīng)相應(yīng)減少。何林海說，9月下旬，本地蔬菜最便宜的時(shí)候，毛毛菜和青菜的批發(fā)價(jià)都是六毛錢一斤。而現(xiàn)在毛毛菜的批發(fā)價(jià)是兩塊五一斤，青菜兩塊一斤。“當(dāng)時(shí)青菜的日供應(yīng)量有近萬斤，現(xiàn)在只有6500斤，減了三成多，價(jià)格當(dāng)然會(huì)上漲。”何林海說。
不僅杭州，周邊不少地方的蔬菜最近都在漲價(jià)，短時(shí)間內(nèi)市面上的“一元菜”幾乎難覓蹤跡。
好消息是，這樣的高價(jià)菜不會(huì)維持太久。為了保證杭州的蔬菜供應(yīng)，最近杭州各個(gè)蔬菜基地?fù)尫N了一批蔬菜。不出半個(gè)月這些蔬菜就將上市，屆時(shí)菜價(jià)就會(huì)下來了。
