據濟南市商務局監測數據顯示，新姜上市，零售價格為4.95元/公斤，與上月7.9元/公斤相比，下跌37%。去年同期的生姜零售價格高達19.25元/公斤，同比下跌74.3%。一位在淘寶上銷售生姜的萊蕪種植戶告訴記者，“今年鮮姜價格太低，凡是種植戶有窖的基本都入窖了，市面上只有零星的幾家在銷售，批發價每公斤1.6元，零售價每公斤3元左右。”

 

　　記者注意到在一些地方新姜的價格甚至比老姜還要便宜。昨日，記者從濟南市七里堡蔬菜批發市場了解到，該市場生姜平均價格為每公斤6.5元。市場中，一位消費者告訴記者，“新姜雖然便宜，但是味道淡，做腌菜還行，平常炒菜、燉菜還得用老姜。”

 

　　對于近期生姜價格大幅度下跌的原因，省內外大姜種植面積擴大、供大于求以及國際市場大姜出口不景氣等均是導致今年鮮姜收購價太低的主要因素，濟南市商務局商促中心調查顯示，目前雖然也有商販上門收購，但由于收購價太低，姜農們少有出售，而是選擇將鮮姜存入地窖中越冬，等待來年大姜價格上揚。

 

　　不過，由于新姜已經大量上市，此輪生姜價格已基本下跌見底。業內人士表示，“到2016年1月前，生姜價格還將在低位徘徊。當進入下一季生姜播種時，姜農購買姜種，春節前后，又是生姜消費旺季，此時，生姜批發價、市場零售價可能會小幅回升。”