據(jù)了解，現(xiàn)在市場上的蔬菜大多來自當?shù)氐拇笈锸卟耍捎诮诮涤辍⒋箪F以及降溫的影響，多數(shù)蔬菜的價格均比幾天前有所上漲。

　　天氣越來越冷，對蔬菜價格上漲的影響就這么大嗎？為此，記者也來到山東樂昌城區(qū)幾大菜市場一探究竟，“下了好幾天雨，冷了，（菜）就少了。長得慢就漲價，漲價主要是種植面積小的那種，物以稀為貴。再加上冬天當?shù)夭寺倭耍鹊酱汗?jié)肯定回落不了，露天菜越來越少了，大棚里的菜成本價格高了就貴。”

　　據(jù)了解，天氣慢慢變冷以后，會影響到大棚蔬菜的生長，蔬菜供應(yīng)量明顯減少，受供求關(guān)系的影響，菜價自然就會慢慢上漲。其實氣溫驟降之后，也并不是所有蔬菜的價格都有大幅度的提升。

　　蔬菜供應(yīng)商還告訴記者，依照往年慣例，從現(xiàn)在開始菜價可能只漲難跌，蔬菜價格到春節(jié)前后會達到一個高峰，一直到春節(jié)過后四五月份，才會有下落的跡象，而且一般葉菜和豆類蔬菜都漲價比較明顯，蔬菜供應(yīng)商還提醒我們，現(xiàn)在這個季節(jié)適量儲備一些大白菜、土豆、有機花菜等不受溫度影響的蔬菜會比較劃算。