紅薯芽苗又稱紅薯葉、地瓜葉，為旋花科甘薯屬植物，是經(jīng)人工選擇而選育出供食用的紅薯苗頂端莖尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，是真正的綠色蔬菜產(chǎn)品。

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甘薯脫毒簡介：
甘薯脫毒在河南省市一個較新的課題。1998年省科委將甘薯脫毒快繁及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)應(yīng)用列入河南省科學(xué)技術(shù)發(fā)展計劃重大項目之一。 

脫毒甘薯介紹：
這里的“毒”指的是出去甘薯體內(nèi)的病毒。脫毒甘薯即是利用生物技術(shù)有效去除體內(nèi)的病毒，并在嚴格的防病毒再侵染措施下大量繁殖出來的無病毒種薯。紅薯脫毒技術(shù)是一項高新農(nóng)業(yè)增產(chǎn)技術(shù)，是生物技術(shù)、病毒學(xué)技術(shù)和兩種繁育技術(shù)有機結(jié)合的產(chǎn)物。 

甘薯脫毒的必要性：
甘薯病毒目前報道的已有10余種，病毒會造成甘薯減產(chǎn)，目前為止，脫毒是防止甘薯病毒病的最好方法、推廣脫毒甘薯來防止病毒病、提高甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)。 

脫毒甘薯的優(yōu)點： 
1、增產(chǎn)效果明顯；

2、萌芽性好；

3、營養(yǎng)生長旺盛；

4、結(jié)薯早，膨大快；

5、商品薯率高；

6、品質(zhì)好；

7、耐貯存；

8、經(jīng)濟效益可觀。