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山核桃（Carya cathayensis sarg）為世界干果屬胡桃科油料樹種。山核桃屬(carya nutt)全世界共有18種3變種，其中有山核桃和美國山核桃（cilli noensis Koch）經濟價格為高。

山核桃的栽培利用遠追溯到我國明代（公元1535年）至今約有500年的歷史。分布于浙皖兩省交界的天目山區，地處北緯29度-31度，東經118度至120度，包括浙江省，杭州市所屬的臨安市，淳安縣，桐廬縣，富陽市，湖州市的安吉縣，安徽省的黃山黟縣以及宣城的地區的寧國，績溪等縣（市）主產區，農戶的山核桃收入的70%以上，是天目山區農民脫貧致富的主要經濟樹種之一，近年來全國其他縣（市）都有引種。       

山核桃是中國特有的優質干果，木本油料樹種，山核桃又稱小胡桃，生在氣候優越，土壤肥沃，植被茂盛的山區。主要分布于浙江天目山區，屬于稀缺產品，每年的白露前后成熟，屬純野生果累，集天地之靈氣，真正無任何公害污染的天然綠色食品也是眾多中國干果品味，營養價值高的品種之一。其殼亮薄。味美，松脆，鮮美，譽享全國各地。       

山核桃傳統名優干果，可加工成椒鹽，五香，奶油，水烹多味山核桃，手剝核桃，及精制多味的核桃仁，椒鹽山核桃桃仁，山核桃仁可作為多種糧果，糕點的配料，山核桃仁松脆味甘香逼人，還可榨油，炒食，也可作為制糖果糕點作料，營養豐富，據資料分析，每公斤核桃仁，等于9公斤鮮牛奶或5公斤雞蛋，2公斤牛肉的營養價值。核桃仁具有潤肺，補氣，養氣平喘，化痰去虛寒諸功效。      

據科學測定，山核桃除含有害事的植物油脂外，其果仁的蛋白質含量達18.3%，還有多種維生素，在醫藥上具有潤腸滋補抗衰的功效。其外果皮燒灰后，含堿率20%-30%，其中碳酸鐘含量達60%，可供在化工，醫學，輕工業使用。       

常食山核桃仁，油產品，具有健脾開胃，潤肺強腎，滋補康復，降低血脂之功效。是一種健康味美，營養豐富的天然綠色營養食品。       

核桃種仁味美可食，含蛋白質7.23%，含油率48%～53%，多者達69%，每公斤堅果可榨取食用油及工業油27-30公斤，果殼可制活性炭。木材可制作家具及軍工用品。稱之為中國“中國山核桃之鄉”的浙江臨安為主區，臨安種植山核桃有500余年悠久歷史。臨安山核桃大，殼薄質好，香脆可口，有“天下沒果”之稱，為浙江臨安“老三寶”之一。      本公司供應浙臨山核桃種苗，苗木粗壯，根系發達，無病菌，成活率高等特點。歡迎咨詢洽談。 

 浙臨山核桃：（手剝山核桃苗） 山苗  

2年苗：8元/件（地面直徑0.8-1.0公分）         

2-3年苗：12元/件（1公分-1.5公分）        

3-4年苗：16元/件（1.5-3公分） 

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