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大扁桃栽培技術
一、園址選擇
    扁桃耐貧瘠、耐旱、耐寒、適應性極強，但在生產上最好選擇土層深厚、通氣良好的沙壤土地塊種植。由于扁桃極易遭受晚霜為害，要注意選擇山坡中部和開闊的平地、谷地及避風向陽的南山坡建園，并且注意不要在主風向的迎風面建園。
    二、苗木定植
    定植可在秋季(11月份)和春季(3月份)進行。南北行定植，株行距以2米×4米或2.5米×3米最佳，栽植密度84-110株/667平方米。定植前挖好深和直徑為0.8米的定植坑，栽植密度大時可直接挖成寬、深各0.8米的栽植帶。
    三、肥水管理
    幼樹每年施基肥1次，成年樹2-3年施1次。幼樹株施基肥15-25公斤，中年樹為20-25公斤，大樹為50-100公斤。1年中施肥一般分為3次，第1次宜在早春或秋冬，以速效氮肥為主；第2次在果實膨大期，以氮、鉀肥為主；第3次在果實采收后，以堆肥、廄肥等有機肥為主，通常結合秋季深翻施入。另外，在生長季節還可進行葉面噴肥，如0.3%磷酸二氫鉀、0.2%-0.4%尿素等。年降雨量達400-450毫米的地區，一般不需要專門澆水。夏季雨水不足或分布不勻地區，應灌水1-2次。入冬前若進行冬灌，效果更好。
    四、整形修剪
    扁桃喜光、干性強。高密度栽培果園常以自由紡錘形為主。低密度栽培果園以自然開心形為主。自由紡錘形主要特點是有一中央領導干，在中心干不同部位，錯落有致地留出10-15個主干，主枝與主干保持80-90度角，主枝上直接著生結果枝組。自然開心形主要特點是透光良好，干高0.4-0.5米，在主干上選留3-4個主枝，基角45-70度，2-4個側枝，在側枝上配備枝組。因為扁桃成枝力強，修剪的原則是多疏少截。扁桃以短果枝結果為主，其幼樹和初果期果樹生長旺盛，中長果枝量較多，一般當新梢長至0.5-0.6米時及時摘心，促發副梢，增加結果枝，同時及時疏除多余枝。對于有空間需要保留的背上枝、直立枝，當長至0.5-0.6米時及時扭梢。冬季基本不動剪，一般在定植后第2年冬便可成形。
    五、花果管理
    ①加強果園綜合管理。多施有機肥，增強樹勢，促進花芽分化，同時注意氮、磷、鉀肥配合施用，有利于提高完全花的比例，從而減少落花落果。②花期放蜂。扁桃花為蟲媒花，在盛花期放蜂，一般每667平方米放蜂1箱，可使正?；ǖ玫搅己玫氖诜凼芫?，提高坐果率，增產20%。③合理配置授粉樹。扁桃白花不結實，一般每隔2-3行配置1-2行授粉品種。目前，國內一些新建扁桃基地坐果率低、產量不高的主要原因就是由于授粉樹配置不合理造成的。在建園時一定要注意授粉樹的配置，在品種搭配時，主栽品種要結合一個早花品種和一個晚花品種。
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