項(xiàng)目信息 產(chǎn)品型號(hào) RYJ/CD2117 額定電壓 3N~380±5% 額定頻率 50Hz±1Hz 額定加熱功率 40kW，50kw，60kw 攪拌功率 3kW 重量 1300kg 鍋翻轉(zhuǎn)功率 0.37kW 鍋內(nèi)徑 φ1200mm 鍋深度 750mm 容積 400L（600L ） 上水口直徑 DN15 外形尺寸 2190×1700×1900mm 項(xiàng)目詳情 火鍋底料攪拌炒鍋用于肉類加工、生產(chǎn)香菇醬、方便面醬包、火鍋底料、辣椒醬、餡料加工、制糖及化工制藥等加熱領(lǐng)域；該設(shè)備可實(shí)現(xiàn)醬料、調(diào)味料的自動(dòng)化連續(xù)生產(chǎn)。其主要特點(diǎn)是采用電磁加熱原理，使醬料完全達(dá)到“炸”“炒”效果，故口味純香獨(dú)到，卓而不群，溫控自動(dòng)化可以很精確地掌握火候，環(huán)保節(jié)能均勻，此技術(shù)占國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。可以自翻式和可傾式，可炒制各種醬料和顆粒狀物料。可提供香菇醬、辣椒醬、火鍋底料自動(dòng)生產(chǎn)流水線，可實(shí)現(xiàn)原料處理、醬料炒制、罐裝、包裝等連續(xù)生產(chǎn)。本設(shè)備具有微電腦控溫系統(tǒng)，到達(dá)設(shè)定溫度后自動(dòng)報(bào)警并停止加熱，同時(shí)本機(jī)具有雙重控溫裝置，確保不糊鍋不結(jié)焦。 產(chǎn)品用途： 　　火鍋底料攪拌炒鍋適應(yīng)于餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。www.bjhsjx.cn 4007008526