氮素使番茄營養(yǎng)生長旺盛，有利于花芽分化、發(fā)育以及果實膨大。番茄喜吸收硝態(tài)氮肥，如果銨態(tài)氮肥施用過多，就會嚴重影響生育。施用硝態(tài)氮肥，番茄中有機酸含量增加迅速，礦質(zhì)陽離子也增加。氮肥施用過多或者不當，容易引起植株徒長和落花。
磷可以促進番茄根系生長，對花芽分化發(fā)育的效果明顯，并能加速開花和結(jié)果，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。缺磷時生長受抑制，果實成熟延遲，含糖量降低，產(chǎn)量也受影響。嚴重缺磷時，葉背呈紫紅色，根系不發(fā)達，且有落花現(xiàn)象。在含磷豐富的土壤上栽培番茄，表現(xiàn)早熟，比對照和僅施氮的植株開花早。
鉀能提高番茄的抗病力，促進有機質(zhì)的運轉(zhuǎn)，使果實著色均勻。同時還能減少落花果，結(jié)果期需鉀量增多。不同鉀肥品種對果實品質(zhì)影響不同，在氯化鉀中加入適量氯化鈉，通常能提高果實中的含糖量。
番茄含鈣量高，鈣在植株體以及土壤中移動困難，必須經(jīng)常供應，缺鈣容易引起生理受阻。
為使番茄根系正常生長和防止果實變褐，提高產(chǎn)量和含糖量，施入少量硼肥非常有效。
一、定植后：施用英國麥克水溶肥高磷肥10-52-7，按1000～1500倍葉面噴施或800～1000倍沖施，沖施畝用量5公斤，7天一次，施用2次，磷素可促進黃瓜的根系形 成和發(fā)育，可促進花芽分化，防止早衰，發(fā)達的根系能為后期生長、結(jié)瓜提 供充足的養(yǎng)分和支撐。如果根系不是太好的情況下，可以用根潤5公斤一畝地,連續(xù)兩次。
二、苗期：施用英國麥克水溶肥平衡肥20-20-20，按1000～1500倍葉面噴施或800～1000 倍沖施，沖施畝用量5公斤，10天一次，氮素可為根莖葉的形成提供營養(yǎng)，使葉色油綠、幼苗健壯，麥克水溶肥20-20-20中充足的鎂可提高葉綠素合成能力。提高光合效率。
三、開花期：開花前后各施用英國麥克水溶肥高磷肥10-52-7稀釋800-1000倍葉面噴施或 600-800倍沖施，沖施畝用量5公斤，可提前開花、促花保花，提高座果率、減少落瓜。
四、結(jié)果期：施用英國麥克水溶肥高鉀肥15-15-30 稀釋800-1000倍葉面噴施或600-800倍 灌根，沖施畝用量8公斤，充足的鉀素能促進糖分在植株的合成和積累、轉(zhuǎn)運， 迅速膨大瓜果，增加單果重，提高果實品質(zhì)，提高產(chǎn)量。
五打頭后：施用英國麥克水溶肥超鉀型13-6-40的，沖施畝用量8公斤，連續(xù)兩次。
          上茬果實采摘后，施用英國麥克水溶肥高鉀肥15-15-30稀釋800～1000倍噴施  或600～800倍沖施，沖施畝用量8公斤，為采摘后的枝干快速傷勢恢復，促進 傷口的愈合，補充氮磷鉀元素，膨大下茬果實，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

備  注： 葉面肥的噴施：以上大量元素水溶肥均可做葉面噴施用，根據(jù)沖施的對應含量做 葉面噴施。每次按50g(大量元素水溶肥)/15Kg（水）的比例噴施?？梢愿嵝赞r(nóng) 藥摻混噴施。
番茄營養(yǎng)特性：
①番茄一生分為：發(fā)芽期、幼苗期、開花結(jié)果期。前期養(yǎng)分吸量很小，到盛果期養(yǎng)分吸收量可占總量的70％～80％。
②番茄缺氮，會造成植株瘦弱，葉色發(fā)淡、呈淡綠色或黃色。葉片小而薄，葉脈由黃綠色變?yōu)樯钭仙?，主莖變硬呈深紫色，果穗少，植株易感染灰霉病和疫病。
③苗期缺磷，葉片背面呈淡紫色，葉脈最初出現(xiàn)部分淺紫色的小斑點，隨后擴張。主莖細長，   莖變?yōu)榧t色，葉片窄小，后期出現(xiàn)卷曲，結(jié)實晚，果實小。
④缺鉀，幼葉卷曲，老葉最初呈灰綠色，然后葉緣呈黃綠色，直至干枯。有時葉脈失綠和壞死，甚至擴大到新葉。落果、裂果多，晚熟。果實品質(zhì)差。
⑤缺鈣，上部葉片褪綠變黃，葉緣較重，逐漸壞死變成褐色。幼葉較小，畸形卷縮，易變紫褐色而枯死。果實頂腐，在果實頂端出現(xiàn)圓形腐爛斑塊，呈水漬狀，黑褐色，稱為臍腐病。
⑥缺鎂，下部葉片失綠，葉脈及葉脈附近保持綠色，形成黃綠斑葉，嚴重時葉片有些僵死，葉緣上卷，葉緣間黃斑連成帶狀，并出現(xiàn)壞死點。老葉枯死，全葉變黃。
⑦缺鐵，葉片基部先黃花，呈金黃色，并向葉頂發(fā)展，葉前緣可見殘留綠色，葉柄紫色。
⑧缺硼，幼葉葉尖黃花，葉片變形。嚴重時，坐果少，果實起皺，出現(xiàn)木質(zhì)化斑點，成熟不一致。