半夏，天南星科半夏屬植物，為常用中藥材。以干燥塊莖入藥，主治咳嗽、氣喘痰多、反胃嘔吐等病、近年發(fā)現(xiàn)半夏蛋白有抗早孕和抗腫瘤作用等、是多年來緊缺的中草藥材之一。甘肅省西和縣是半夏的適宜種植區(qū)，所產(chǎn)半夏色白、淀粉高、形狀好，深受用戶歡迎，稱之為西半夏。西和縣半夏野生栽培變?nèi)斯しN植成功后，種植半夏成為當?shù)厝罕娒撠氈赂唬黾咏?jīng)濟收入的主要來源之一。然而，長期依賴采挖野生半夏作種，致使野生資源瀕臨枯竭，種價居高不下，病害逐年加重，成本劇增，效益下降，種植面積銳減。
甘肅省農(nóng)科院經(jīng)濟作物研究所的科研人員，針對西半夏生產(chǎn)中存在的問題，從高效栽培技術(shù)、病害防治、西半夏人工繁殖種莖三個方面，開展試驗研究，先后設置各種試驗13項，取得了預期效果。
一、半夏高效栽培技術(shù)規(guī)程
試驗表明，半夏播種期冬春適宜，產(chǎn)量相近；播種深度對產(chǎn)量影響極大。適當淺播能增產(chǎn)50%左右，地膜覆蓋，較露地早出苗20天，畝產(chǎn)鮮塊莖535公斤，較露地增產(chǎn)82.3公斤，凈增產(chǎn)值478.2元；出苗前用塑料小拱棚栽培，提前出苗15天，畝產(chǎn)鮮塊莖1083公斤，較露地增產(chǎn)202.1公斤，每畝凈增產(chǎn)值1482元；出苗后（6月12日）用60～65%遮陽網(wǎng)遮蓋，畝增產(chǎn)25.3%，出苗后覆蓋秸稈，較對照畝增產(chǎn)15.5%。種植密度對半夏產(chǎn)量和種植效益有直接的影響。
西半夏高產(chǎn)高效優(yōu)化栽培模式是：在中等以上肥力，畝施純氮6.4～7.7公斤，氧化磷6公斤，氧化鉀6公斤，每畝播種量（直徑0.8～1.2厘米）200～250公斤，每平方米252～295粒。生育期每畝葉柄數(shù)達到50～55萬個。經(jīng)生產(chǎn)示范驗證，平均畝產(chǎn)490.4公斤，較對照平均畝產(chǎn)450公斤增產(chǎn)40.4公斤。
二、病害防治
半夏的病害主要有塊莖腐爛病、炭疽病和輪紋病。塊莖腐爛是由病蟲復合侵染造成的，用杜邦福星和混配3號（殺菌劑和殺蟲劑），有一定的防治效果，在發(fā)病高峰期防效為58～49%。半夏土傳病害的防治措施：1、耕作倒茬，間隔5年以上再種；2、在無病區(qū)建立繁種基地；3、噴施錳肥，加強管理；4、土壤處理，用甲基異柳磷1公斤拌成毒土或?qū)λ?5公斤，均勻噴灑于地面，整地時翻入土中；5、藥劑悶種，用杜邦福星6000倍液悶種10小時后晾干播種；6、葉面噴灑，在臨近發(fā)病期（5月底或6月初），用代森錳鋅400倍液葉面噴灑，每隔7～10天噴一次，連噴3～4次。
三、半夏人工繁種的適宜區(qū)域和種莖標準
半夏主要以種子、珠芽、塊莖為繁殖材料。種子繁殖可以克服長期無性繁殖造成的種性退化；組培快繁，有利于半夏品種的提純選優(yōu)，有重要的使用價值，一年可擴大繁殖5次，在生根培養(yǎng)基中附加入?yún)⒎邸⒇惸阜塾欣谏圃猿苫盥矢摺Ｉa(chǎn)上采用塊莖、珠芽繁種，通過苗前蓋膜、覆蓋秸稈以及出苗后用遮陽網(wǎng)遮蓋，平均每株形成株芽3.7～4.1個，較露地繁殖提高27.6～41.1%；自生苗繁殖，半夏采收后種玉米，使遺漏在地里的半夏塊莖、珠芽重新發(fā)芽出苗，每畝可采挖40～50公斤。
異地繁種與野生種產(chǎn)量相近，人工繁種完全可以代替野生種。異地繁殖原種，就地繁殖生產(chǎn)種比較經(jīng)濟合理。
種徑大小直接影響半夏產(chǎn)量和種植效益，直徑0.8～1.2厘米的中粒種凈產(chǎn)量最高，故半夏種徑標準確定為0.8～1.2厘米。
四、半夏種莖人工繁殖
半夏是天然異花授粉作物。人工繁殖提純選優(yōu)，實行原種――生產(chǎn)種兩級繁育。原種采用種子繁殖，建立實生苗原種田，利用組培技術(shù)提純擴大繁殖。生產(chǎn)中采用珠芽、塊莖繁殖。
甘肅省農(nóng)科院經(jīng)濟作物研究所的科研人員，針對西半夏生產(chǎn)中存在的問題，從高效栽培技術(shù)、病害防治、西半夏人工繁殖種莖三個方面，開展試驗研究，先后設置各種試驗13項，取得了預期效果。
一、半夏高效栽培技術(shù)規(guī)程
試驗表明，半夏播種期冬春適宜，產(chǎn)量相近；播種深度對產(chǎn)量影響極大。適當淺播能增產(chǎn)50%左右，地膜覆蓋，較露地早出苗20天，畝產(chǎn)鮮塊莖535公斤，較露地增產(chǎn)82.3公斤，凈增產(chǎn)值478.2元；出苗前用塑料小拱棚栽培，提前出苗15天，畝產(chǎn)鮮塊莖1083公斤，較露地增產(chǎn)202.1公斤，每畝凈增產(chǎn)值1482元；出苗后（6月12日）用60～65%遮陽網(wǎng)遮蓋，畝增產(chǎn)25.3%，出苗后覆蓋秸稈，較對照畝增產(chǎn)15.5%。種植密度對半夏產(chǎn)量和種植效益有直接的影響。
西半夏高產(chǎn)高效優(yōu)化栽培模式是：在中等以上肥力，畝施純氮6.4～7.7公斤，氧化磷6公斤，氧化鉀6公斤，每畝播種量（直徑0.8～1.2厘米）200～250公斤，每平方米252～295粒。生育期每畝葉柄數(shù)達到50～55萬個。經(jīng)生產(chǎn)示范驗證，平均畝產(chǎn)490.4公斤，較對照平均畝產(chǎn)450公斤增產(chǎn)40.4公斤。
二、病害防治
半夏的病害主要有塊莖腐爛病、炭疽病和輪紋病。塊莖腐爛是由病蟲復合侵染造成的，用杜邦福星和混配3號（殺菌劑和殺蟲劑），有一定的防治效果，在發(fā)病高峰期防效為58～49%。半夏土傳病害的防治措施：1、耕作倒茬，間隔5年以上再種；2、在無病區(qū)建立繁種基地；3、噴施錳肥，加強管理；4、土壤處理，用甲基異柳磷1公斤拌成毒土或?qū)λ?5公斤，均勻噴灑于地面，整地時翻入土中；5、藥劑悶種，用杜邦福星6000倍液悶種10小時后晾干播種；6、葉面噴灑，在臨近發(fā)病期（5月底或6月初），用代森錳鋅400倍液葉面噴灑，每隔7～10天噴一次，連噴3～4次。
三、半夏人工繁種的適宜區(qū)域和種莖標準
半夏主要以種子、珠芽、塊莖為繁殖材料。種子繁殖可以克服長期無性繁殖造成的種性退化；組培快繁，有利于半夏品種的提純選優(yōu)，有重要的使用價值，一年可擴大繁殖5次，在生根培養(yǎng)基中附加入?yún)⒎邸⒇惸阜塾欣谏圃猿苫盥矢摺Ｉa(chǎn)上采用塊莖、珠芽繁種，通過苗前蓋膜、覆蓋秸稈以及出苗后用遮陽網(wǎng)遮蓋，平均每株形成株芽3.7～4.1個，較露地繁殖提高27.6～41.1%；自生苗繁殖，半夏采收后種玉米，使遺漏在地里的半夏塊莖、珠芽重新發(fā)芽出苗，每畝可采挖40～50公斤。
異地繁種與野生種產(chǎn)量相近，人工繁種完全可以代替野生種。異地繁殖原種，就地繁殖生產(chǎn)種比較經(jīng)濟合理。
種徑大小直接影響半夏產(chǎn)量和種植效益，直徑0.8～1.2厘米的中粒種凈產(chǎn)量最高，故半夏種徑標準確定為0.8～1.2厘米。
四、半夏種莖人工繁殖
半夏是天然異花授粉作物。人工繁殖提純選優(yōu)，實行原種――生產(chǎn)種兩級繁育。原種采用種子繁殖，建立實生苗原種田，利用組培技術(shù)提純擴大繁殖。生產(chǎn)中采用珠芽、塊莖繁殖。
