半夏通常采用塊莖繁殖，可一年三種三收，即4月種第一次，6月20日前后收；第二次8月10―20日，第三次9月10―15日 ，這三次倒苗，也就是三次株芽成熟三次培土或取株芽另栽，也是地下球莖的一個生長發育成熟階段。但家種一般在秋后收獲一次，原因是讓旱半夏在地連續生長膨大地下球莖。
田間管理時，地膜不僅保持土壤水份，還可提高4℃左右的地溫，使半夏提前20天進入生長期，產量高。出苗時去掉地膜。溝內可間作玉米或小麥。夏季可在行間撒上一層麥糠。既可降低4―5℃的地溫，又可增加3―5%的土壤含水量，可增產20－50%，炎熱的夏季中，后期雨多時，要視地濕情況及時去掉蓋麥糠，以防爛母。
田間管理時，地膜不僅保持土壤水份，還可提高4℃左右的地溫，使半夏提前20天進入生長期，產量高。出苗時去掉地膜。溝內可間作玉米或小麥。夏季可在行間撒上一層麥糠。既可降低4―5℃的地溫，又可增加3―5%的土壤含水量，可增產20－50%，炎熱的夏季中，后期雨多時，要視地濕情況及時去掉蓋麥糠，以防爛母。
