（1）、澆水施肥
五味子喜肥，生長期需要足夠的水分和營養。栽植成活后，要經常水，保持土壤濕潤，結凍前灌一次水，以利越冬。孕蕾開花結果期，除需要足夠水分外，還需要大量養分。每年追兩次化肥，第一次在展葉期進行，追速效性氮鉀肥。第2次在植株開花后（生長中期，7月上旬）追施速效磷鉀肥。隨著樹體的擴大，肥料用量逐年增加，硝銨25-100g/株，過磷酸鈣200-400g/株，硫酸鉀10-25g/株。結合秋季深耕施入腐熟的農家肥（豬糞），每畝用量3-5m3。在架的兩側隔年進行，頭兩年靠近栽植溝壁，第三年后在行間開深30-40cm的溝，填糞后馬上覆土。
（2）、苗期施肥
苗期追肥2次，第1次在拆除遮蔭棚時進行在幼苗行間開溝，每個苗床施硝酸銨200-250g；硫酸鉀50-60g；第2次在苗高10cm左右時進行，每個苗床施磷酸二銨300-400g，硫酸鉀60-80g。施肥后適當增加澆水次數，以利幼苗生長。
五味子喜肥，生長期需要足夠的水分和營養。栽植成活后，要經常水，保持土壤濕潤，結凍前灌一次水，以利越冬。孕蕾開花結果期，除需要足夠水分外，還需要大量養分。每年追兩次化肥，第一次在展葉期進行，追速效性氮鉀肥。第2次在植株開花后（生長中期，7月上旬）追施速效磷鉀肥。隨著樹體的擴大，肥料用量逐年增加，硝銨25-100g/株，過磷酸鈣200-400g/株，硫酸鉀10-25g/株。結合秋季深耕施入腐熟的農家肥（豬糞），每畝用量3-5m3。在架的兩側隔年進行，頭兩年靠近栽植溝壁，第三年后在行間開深30-40cm的溝，填糞后馬上覆土。
（2）、苗期施肥
苗期追肥2次，第1次在拆除遮蔭棚時進行在幼苗行間開溝，每個苗床施硝酸銨200-250g；硫酸鉀50-60g；第2次在苗高10cm左右時進行，每個苗床施磷酸二銨300-400g，硫酸鉀60-80g。施肥后適當增加澆水次數，以利幼苗生長。
