在我國(guó)南方，正常栽培條件下的茉莉花，每年萌生6~8批新枝，枝條隨著生長(zhǎng)時(shí)間的增長(zhǎng)而不斷增多、長(zhǎng)高，并逐漸老化。過(guò)老過(guò)長(zhǎng)的枝條，給水份和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸帶來(lái)不便，過(guò)高的植株，也影響到摘花等田間工作。剪枝，是合理調(diào)整植株枝葉布局、促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)一個(gè)重要的生產(chǎn)技術(shù)。
一年中，最重要的一次剪枝工作是春剪。在廣西橫縣，茉莉枝條一般在2月上中旬開(kāi)始萌動(dòng)，3月上中旬大量萌發(fā)。在未達(dá)到孕蕾適溫（25℃）之前，茉莉花只進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，達(dá)到孕蕾溫度之后，新梢生長(zhǎng)與花蕾分化幾乎同步進(jìn)行。
一年中，最重要的一次剪枝工作是春剪。在廣西橫縣，茉莉枝條一般在2月上中旬開(kāi)始萌動(dòng)，3月上中旬大量萌發(fā)。在未達(dá)到孕蕾適溫（25℃）之前，茉莉花只進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，達(dá)到孕蕾溫度之后，新梢生長(zhǎng)與花蕾分化幾乎同步進(jìn)行。
