體質(zhì)結(jié)實，胸寬.背腰平直.垂皮中等發(fā)達。公牛頭短寬而粗重，勁部發(fā)育適中，額寬.額頂高凸，角較小，向前上方彎曲呈半月形，也有一部分無角;母牛角長,后軀發(fā)育適中，后肋開張較好，乳房容積較大，結(jié)締組織少，乳頭長。四肢較短，蹄中等大.蹄質(zhì)結(jié)實，適合山區(qū)放牧。皮膚較厚、皮下結(jié)締組織發(fā)達，冬季多絨毛.抗寒能力強。基本毛色為紅黃色，白頭，部分牛為黃褐色或黑褐色;腹側(cè)、乳房周圍及尾尖、四肢有白斑;大部分牛眼周圍有一圈黑色的被毛包圍。
