近年來，我國南美白對蝦養殖業發展很快，但由于養殖環境的惡化及某些人為因素的影響，南美白對蝦疾病的發生率也在不斷上升。在細菌性疾病中，尤以黑鰓病和爛鰓病常見，對養蝦業影響很大。現筆者依據多年從事對蝦疾病防治的實踐，談談南美白對蝦黑鰓病和爛鰓病的防治體會。
一、黑鰓病和爛鰓病發生的原因
1.不重視肥水和養水。
有些養殖戶在放苗前不注重肥水培藻，放苗后不重視養水，致使池水缺乏有益藻類，水體光合作用弱，溶解氧長期偏低，pH值不穩定，二氧化碳及硫化氫等有毒物質積聚過多，從而損害對蝦鰓部。另一方面，水質不穩定，致病菌容易繁殖，從而誘發黑鰓病和爛鰓病。
2.肥水方法不當。
有的養殖戶肥水方法不當，單獨使用某種化學肥料（無機肥）進行肥塘，造成肥力單一；有的則將多種化肥混合使用，但搭配不合理，造成某種肥力過盛（如氮磷比例失調等），從而導致藍藻等不良藻類大量繁殖，甚至出現“水華”。這些有害藻類進行強烈光合作用，大量消耗水體中的二氧化碳等酸性物質，導致池水pH值過高，損害對蝦鰓部。另外，水中過多的藻類顆粒隨對蝦呼吸進入鰓部積聚后，加速了黑鰓病和爛鰓病的發生。
3.池塘底質和水質污染嚴重。
在養殖中后期，隨著對蝦排泄物的增多，以及殘余飼料和老化，死亡的水生生物尸體的沉積，很容易造成池底惡化和水質的污染，致病菌和寄生蟲大量繁殖，在這種環境下，如果不注意底質改良和水質凈化，黑鰓病和爛鰓病就容易發生，尤其在夏天高溫季節、有機污物高速分解時更易發生。
4.重金屬離子的影響。
如果池水重金屬離子含量過高，則這些重金屬離子就會經對蝦體表或飼料進入體內，與體內主要酶類的氫硫基中的硫結合，成為難溶的硫醇鹽類，從而抑制酶的活性，影響機體的代謝。另外，鰓及體表的粘液會與重金屬離子結合成蛋白質復合物，覆蓋整個鰓和體表，以及充斥于鰓間隙中，影響鰓的呼吸機能，進而造成黑鰓和爛鰓。生產實踐中較為多見的是鉛中毒而引起的黑鰓和爛鰓。
5.池水氨氮和亞硝酸鹽含量嚴重超標。
此種情況在夏季尤為多見。這兩種物質均為血液毒，它通過血液循環作用于鰓部或直接作用于鰓部，損害其攜氧功能，從而引起鰓組織缺氧壞死，甚至全身中毒死亡。
6.飼料營養不全，維生素缺乏。
如對蝦長期投喂營養不全、維生素缺乏的劣質飼料，也會誘發黑鰓病和爛鰓病。
二、黑鰓病和爛鰓病的預防
在長期的生產實踐中，有關水產從業人員已達成一個共識，即蝦病“以防為主”。因此，只有做好各項預防工作，才能減少對蝦疾病的發生率，降低養殖風險。現將我們在預防黑鰓病和爛鰓病方面的一些體會總結如下：
1.徹底做好池塘清理工作。
放苗前，要對池塘進行嚴格的消毒及除害工作，把有害病菌及有可能攜帶病原體的生物最大限度殺滅。對連續養殖南美白對蝦三年以上，特別是有發病史的池塘，更應重新翻推、整理。放苗后要解決好池塘的排、進水工作，切斷水源污染。
2.遵循“養蝦先養水”的原則。
水是蝦的直接生存環境，因此，在養殖過程中一定要將“肥水”與“穩水”工作做好。實踐表明，在養殖過程中定期或不定期施用活菌微生物制劑，可以培養豐富有益藻類及菌類，增強水體造氧功能，分解和轉化水中的亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫及對蝦排泄物等有害物質，凈化水體，調控養殖水環境。此外，根據生物的生存競爭規律，還可以利用這些有益微生物去抑制致病菌，從而減少黑鰓和爛鰓的發生率。
3.做好池塘的底質改良工作。
在夏天高溫季節，對蝦排泄物、殘余飼料以及其他腐朽的動植物尸體沉積于池底，會快速腐敗分解產生大量有害物質及吸收大量氧氣，造成池塘底質惡化、水質污染、水體溶解氧偏低，嚴重影響對蝦健康。因此，應定期施用底質改良劑，改善對蝦養殖環境。
4.充分利用增氧機增氧，防治對蝦缺氧。
由于在中午，池水表層受陽光直射，水中藻類通過光合作用放出大量氧氣，使上層水溶解氧含量充足，但底層水氧氣含量卻比較低；在夜間，由于藻類不但不能通過光合作用放氧，而且池水有機物的分解及對蝦進行生命活動都需要消耗大量的氧氣，所以水中溶解氧較白天低，尤以黎明前最低。因此，在中午及夜間應充分開啟增氧機均勻水體并向水中輸送氧氣，以防對蝦缺氧及避免某些厭氧菌過量繁殖導致對蝦發病。
5.投喂優質飼料及使用一些藥物預防。
在養殖過程中應選擇營養比較全面的飼料，并在投喂過程中定期添加一些“維生素C”和“免疫多糖”類添加劑，以提高對蝦抗病力。同時，應定期有針對性地投喂一些藥物預防，尤其在天氣突變時更應投喂。此時還應視具體情況對水體進行消毒，以殺滅部分不良藻類及可能存在的致病菌。
三、黑鰓病和爛鰓病的治療
由于南美白對蝦養殖受很多客觀因素影響，有時疾病的發生難以預料，因此黑鰓病和爛鰓病一旦發生后，就應及早診斷和及時治療，盡最大努力減少損失。我們的處理方法是：
1.加大換水量。在養殖中后期水中有機碎屑會大量存在，應通過加大換水量來凈化水質 （每次換水10～20cm，每天2～3次，連續換3～4天），減少這些有害物質對對蝦鰓部的刺激。
2.使用水質凈化劑與底質改良劑清潔水體，改善池塘底質，優化養殖環境。
3.選用含碘消毒劑進行水體消毒，以殺滅水中致病菌和部分有害藻類，提高治療效果。但消毒容易造成對蝦缺氧浮頭，故應注意增氧。
4.及時施菌培水。一般消毒3～4天后就應潑施有益微生物進行培水，以穩定水質，抑制致病菌及有害藻類的繁殖。
5.結合內服藥物殺菌。在上述處理的同時，每20kg飼料用氟哌酸30g、三甲氧芐胺嘧啶5g，10%大蒜素50g，酵母細胞壁（免疫多糖）適量，混合投喂，每天2～3次，連喂3～5天，效果很好。
一、黑鰓病和爛鰓病發生的原因
1.不重視肥水和養水。
有些養殖戶在放苗前不注重肥水培藻，放苗后不重視養水，致使池水缺乏有益藻類，水體光合作用弱，溶解氧長期偏低，pH值不穩定，二氧化碳及硫化氫等有毒物質積聚過多，從而損害對蝦鰓部。另一方面，水質不穩定，致病菌容易繁殖，從而誘發黑鰓病和爛鰓病。
2.肥水方法不當。
有的養殖戶肥水方法不當，單獨使用某種化學肥料（無機肥）進行肥塘，造成肥力單一；有的則將多種化肥混合使用，但搭配不合理，造成某種肥力過盛（如氮磷比例失調等），從而導致藍藻等不良藻類大量繁殖，甚至出現“水華”。這些有害藻類進行強烈光合作用，大量消耗水體中的二氧化碳等酸性物質，導致池水pH值過高，損害對蝦鰓部。另外，水中過多的藻類顆粒隨對蝦呼吸進入鰓部積聚后，加速了黑鰓病和爛鰓病的發生。
3.池塘底質和水質污染嚴重。
在養殖中后期，隨著對蝦排泄物的增多，以及殘余飼料和老化，死亡的水生生物尸體的沉積，很容易造成池底惡化和水質的污染，致病菌和寄生蟲大量繁殖，在這種環境下，如果不注意底質改良和水質凈化，黑鰓病和爛鰓病就容易發生，尤其在夏天高溫季節、有機污物高速分解時更易發生。
4.重金屬離子的影響。
如果池水重金屬離子含量過高，則這些重金屬離子就會經對蝦體表或飼料進入體內，與體內主要酶類的氫硫基中的硫結合，成為難溶的硫醇鹽類，從而抑制酶的活性，影響機體的代謝。另外，鰓及體表的粘液會與重金屬離子結合成蛋白質復合物，覆蓋整個鰓和體表，以及充斥于鰓間隙中，影響鰓的呼吸機能，進而造成黑鰓和爛鰓。生產實踐中較為多見的是鉛中毒而引起的黑鰓和爛鰓。
5.池水氨氮和亞硝酸鹽含量嚴重超標。
此種情況在夏季尤為多見。這兩種物質均為血液毒，它通過血液循環作用于鰓部或直接作用于鰓部，損害其攜氧功能，從而引起鰓組織缺氧壞死，甚至全身中毒死亡。
6.飼料營養不全，維生素缺乏。
如對蝦長期投喂營養不全、維生素缺乏的劣質飼料，也會誘發黑鰓病和爛鰓病。
二、黑鰓病和爛鰓病的預防
在長期的生產實踐中，有關水產從業人員已達成一個共識，即蝦病“以防為主”。因此，只有做好各項預防工作，才能減少對蝦疾病的發生率，降低養殖風險。現將我們在預防黑鰓病和爛鰓病方面的一些體會總結如下：
1.徹底做好池塘清理工作。
放苗前，要對池塘進行嚴格的消毒及除害工作，把有害病菌及有可能攜帶病原體的生物最大限度殺滅。對連續養殖南美白對蝦三年以上，特別是有發病史的池塘，更應重新翻推、整理。放苗后要解決好池塘的排、進水工作，切斷水源污染。
2.遵循“養蝦先養水”的原則。
水是蝦的直接生存環境，因此，在養殖過程中一定要將“肥水”與“穩水”工作做好。實踐表明，在養殖過程中定期或不定期施用活菌微生物制劑，可以培養豐富有益藻類及菌類，增強水體造氧功能，分解和轉化水中的亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫及對蝦排泄物等有害物質，凈化水體，調控養殖水環境。此外，根據生物的生存競爭規律，還可以利用這些有益微生物去抑制致病菌，從而減少黑鰓和爛鰓的發生率。
3.做好池塘的底質改良工作。
在夏天高溫季節，對蝦排泄物、殘余飼料以及其他腐朽的動植物尸體沉積于池底，會快速腐敗分解產生大量有害物質及吸收大量氧氣，造成池塘底質惡化、水質污染、水體溶解氧偏低，嚴重影響對蝦健康。因此，應定期施用底質改良劑，改善對蝦養殖環境。
4.充分利用增氧機增氧，防治對蝦缺氧。
由于在中午，池水表層受陽光直射，水中藻類通過光合作用放出大量氧氣，使上層水溶解氧含量充足，但底層水氧氣含量卻比較低；在夜間，由于藻類不但不能通過光合作用放氧，而且池水有機物的分解及對蝦進行生命活動都需要消耗大量的氧氣，所以水中溶解氧較白天低，尤以黎明前最低。因此，在中午及夜間應充分開啟增氧機均勻水體并向水中輸送氧氣，以防對蝦缺氧及避免某些厭氧菌過量繁殖導致對蝦發病。
5.投喂優質飼料及使用一些藥物預防。
在養殖過程中應選擇營養比較全面的飼料，并在投喂過程中定期添加一些“維生素C”和“免疫多糖”類添加劑，以提高對蝦抗病力。同時，應定期有針對性地投喂一些藥物預防，尤其在天氣突變時更應投喂。此時還應視具體情況對水體進行消毒，以殺滅部分不良藻類及可能存在的致病菌。
三、黑鰓病和爛鰓病的治療
由于南美白對蝦養殖受很多客觀因素影響，有時疾病的發生難以預料，因此黑鰓病和爛鰓病一旦發生后，就應及早診斷和及時治療，盡最大努力減少損失。我們的處理方法是：
1.加大換水量。在養殖中后期水中有機碎屑會大量存在，應通過加大換水量來凈化水質 （每次換水10～20cm，每天2～3次，連續換3～4天），減少這些有害物質對對蝦鰓部的刺激。
2.使用水質凈化劑與底質改良劑清潔水體，改善池塘底質，優化養殖環境。
3.選用含碘消毒劑進行水體消毒，以殺滅水中致病菌和部分有害藻類，提高治療效果。但消毒容易造成對蝦缺氧浮頭，故應注意增氧。
4.及時施菌培水。一般消毒3～4天后就應潑施有益微生物進行培水，以穩定水質，抑制致病菌及有害藻類的繁殖。
5.結合內服藥物殺菌。在上述處理的同時，每20kg飼料用氟哌酸30g、三甲氧芐胺嘧啶5g，10%大蒜素50g，酵母細胞壁（免疫多糖）適量，混合投喂，每天2～3次，連喂3～5天，效果很好。
