一、玉米貯存
入倉時玉米含水量應低于14%，高于14%容易發霉變質。玉米子實表面具有一層釉質，可以防止水分散發和微生物進入。玉米粉碎后，天然保護層破壞，容易吸水和霉變，同時內部脂類被氧化變質。輕度發霉變質玉米直接影響適口性和生產性能，嚴重的引起死亡。
二、玉米的加工方式
(1)機械粉碎：細粉碎(適用于小豬)、粗粉碎(小牛、蛋雞)、整粒(體重300kg以上大牛)。
(2)熟化：干壓片(dryrolling)、蒸汽壓片(steamflaking)、高壓蒸煮(pressurecooking)、微波處理(micronizing)、高溫爆裂(poping)、干擠壓(dryextruding)、濕擠壓(wetextruding)。熟化可使玉米淀粉發生糊化(jelatinization)，提高消化率，改善適口性，并可以殺滅病原微生物，廣泛適用于幼齡動物、水產動物、肥育肉牛等，是現代飼料工業的一個發展方向。
(3)整株或整穗飼喂：玉米整株青貯，用于奶牛、肉牛和養羊業，生物學產量高，營養價值大大高于玉米秸，且加工成本低。玉米整穗飼喂用于奶牛、肉牛等反芻動物。
入倉時玉米含水量應低于14%，高于14%容易發霉變質。玉米子實表面具有一層釉質，可以防止水分散發和微生物進入。玉米粉碎后，天然保護層破壞，容易吸水和霉變，同時內部脂類被氧化變質。輕度發霉變質玉米直接影響適口性和生產性能，嚴重的引起死亡。
二、玉米的加工方式
(1)機械粉碎：細粉碎(適用于小豬)、粗粉碎(小牛、蛋雞)、整粒(體重300kg以上大牛)。
(2)熟化：干壓片(dryrolling)、蒸汽壓片(steamflaking)、高壓蒸煮(pressurecooking)、微波處理(micronizing)、高溫爆裂(poping)、干擠壓(dryextruding)、濕擠壓(wetextruding)。熟化可使玉米淀粉發生糊化(jelatinization)，提高消化率，改善適口性，并可以殺滅病原微生物，廣泛適用于幼齡動物、水產動物、肥育肉牛等，是現代飼料工業的一個發展方向。
(3)整株或整穗飼喂：玉米整株青貯，用于奶牛、肉牛和養羊業，生物學產量高，營養價值大大高于玉米秸，且加工成本低。玉米整穗飼喂用于奶牛、肉牛等反芻動物。
