“香菇241-4”是慶元縣食用菌科研中心選育出的一個非常適宜袋栽的優良香菇菌株。其所產香菇朵型圓整、蓋大、肉厚、柄短，菌肉組織致密，含水量低，十分適宜烘干，是目前干菇品質最優的品種，且其菌絲抗逆性強、適應性廣，適合春種秋收，從而避免在夏秋季節高溫接種，有利于提高接種成活率，與農事無沖突。
該菌株屬中低溫型遲熟品系，菌絲生長溫度范圍５－３３℃，最適生長溫度２５℃左右，出菇溫度為６－２０℃，最適出菇溫度為１２－１５℃；子實體分化時需８－１０℃以上的晝夜溫差刺激。在栽培管理上必須按配方要求拌料：每段麥麩０．２公斤，每段濕料重１．８公斤以上（１５×５５厘米的栽培袋）；同時要適期接種，高山區一般２月下旬－４月上旬，低山區３月中旬－４月下旬。
該菌株屬中低溫型遲熟品系，菌絲生長溫度范圍５－３３℃，最適生長溫度２５℃左右，出菇溫度為６－２０℃，最適出菇溫度為１２－１５℃；子實體分化時需８－１０℃以上的晝夜溫差刺激。在栽培管理上必須按配方要求拌料：每段麥麩０．２公斤，每段濕料重１．８公斤以上（１５×５５厘米的栽培袋）；同時要適期接種，高山區一般２月下旬－４月上旬，低山區３月中旬－４月下旬。
