青蝦，又稱江蝦、河蝦，學(xué)名日本沼蝦（M.nipponenes），屬節(jié)肢動(dòng)物門、甲殼綱、十足目、長臂蝦科、沼蝦屬，是我國淡水中個(gè)體較大的蝦類。青蝦殼薄肉厚，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。青蝦廣泛分布于江河、湖泊、水庫等水域中。福建古田溪水庫是一座以發(fā)電為主的大型水庫。該庫地貌平坦、水質(zhì)肥沃，野生青蝦資源十分豐富，以往捕蝦多采用人力小船拖帶扒兜網(wǎng)進(jìn)行作業(yè)，雖然產(chǎn)量較高，但對青蝦棲息環(huán)境破壞極大，且勞動(dòng)強(qiáng)度大。2004年引進(jìn)地籠網(wǎng)捕蝦，效果很好，年捕蝦15噸，年增產(chǎn)值10多萬元。現(xiàn)就具體捕撈技術(shù)介紹如下。
一、地籠網(wǎng)的結(jié)構(gòu)與捕蝦原理
地籠網(wǎng)為海邊漁民市設(shè)于淺海灘涂進(jìn)行捕捉小型魚、蝦的一種定置籠網(wǎng)。該網(wǎng)具以8號(hào)鐵絲為骨架，用網(wǎng)目為15mm網(wǎng)片圍制成四方形、可疊折式的籠網(wǎng)，整條地籠網(wǎng)長2m，由11個(gè)四方形鐵絲骨架將其分隔成10個(gè)內(nèi)部相通的20cm×20cm×20cm的正方形小網(wǎng)籠，小網(wǎng)籠的兩邊均設(shè)有間隔式的誘魚洞，誘魚洞為啦叭狀的倒須網(wǎng)口（魚、蝦只能進(jìn)不能出），地籠網(wǎng)的兩端為圓錐形集魚網(wǎng)袋，當(dāng)青蝦由誘魚洞進(jìn)入地籠網(wǎng)后被誤導(dǎo)而爬集于兩端的集魚袋而被捕。
二、漁場、漁法與漁期
1、漁場：春季水溫較低，青蝦喜生活于水草叢生或有緩流的沿岸淺水水域，棲息水層一般1m～2m最多6m～7m，因此，水庫上游沿岸水深2m～3m的淺水區(qū)即為漁場;夏、秋季節(jié)水溫較高，青蝦會(huì)轉(zhuǎn)移到水層較深的水域活動(dòng)，但仍然要到附近的沿岸淺水區(qū)進(jìn)行覓食、繁殖，故夏、秋季漁場應(yīng)轉(zhuǎn)移到中、下游的沿岸淺水區(qū)。
2、漁法：根據(jù)漁場水域的面積，可將若干個(gè)地籠網(wǎng)用直徑10mm的聚乙烯繩連接成一組，每個(gè)地籠網(wǎng)之間相距約2m，在每組地籠網(wǎng)的兩端各縛扎一塊沉石，沉石系有浮標(biāo)。放網(wǎng)前把連接好的地籠網(wǎng)捌匝序疊放于1噸的小舢板內(nèi)，當(dāng)漁船到達(dá)漁場時(shí)，先把沉石拋入水中，然后順著沿岸淺水區(qū)一人劃船一人放網(wǎng)，收網(wǎng)時(shí)，由單人單船溜網(wǎng)作業(yè)，兩天收網(wǎng)一次，一人可管理500個(gè)。-般1個(gè)地籠網(wǎng)一次可收蝦150g～200g，最多可達(dá)500g。
3、漁期：青蝦生長很快，有"四十五天趕母"的說法，即5月份～6月份孵出的仔蝦經(jīng)過1個(gè)月生長，就能趕上親蝦，到11月份可達(dá)3g～5g每年11月至翌年3月為越冬期，5月份～6月份進(jìn)入繁殖期，一般完成生殖任務(wù)后，7月份開始死亡，8月份則大批死亡，其生命周期為14個(gè)～18個(gè)月。根據(jù)這一習(xí)性，地籠網(wǎng)一般在6月～11月作業(yè);在11月～翌年3月份的越冬期間，由于水溫低，青蝦一般不攝食，并潛居深水區(qū)越冬，捕撈產(chǎn)量明顯降低，-般不作業(yè);為保護(hù)資源，4月～6月份為禁漁期。
三、討論
1、地籠網(wǎng)屬小型定置網(wǎng)具，作業(yè)時(shí)對庫底的水草及表層的泥沙破壞極小，能較好地保護(hù)青蝦棲息的生態(tài)環(huán)境。
2、地籠網(wǎng)采用溜網(wǎng)作業(yè)，兩天收網(wǎng)一次，單人單船能管理500個(gè)網(wǎng)籠;1個(gè)網(wǎng)籠一般1次可收蝦150g～200g，最多達(dá)500g。因此，地籠網(wǎng)捕蝦具有省工、省力、產(chǎn)量高的優(yōu)點(diǎn)。
3、根據(jù)青蝦生活習(xí)性，進(jìn)行季節(jié)性放網(wǎng)捕撈生產(chǎn)，在4月～6月份青蝦繁殖季節(jié)，實(shí)行禁漁制度，能有效地保護(hù)水庫的青蝦資源，符合可持續(xù)發(fā)展的要求。
一、地籠網(wǎng)的結(jié)構(gòu)與捕蝦原理
地籠網(wǎng)為海邊漁民市設(shè)于淺海灘涂進(jìn)行捕捉小型魚、蝦的一種定置籠網(wǎng)。該網(wǎng)具以8號(hào)鐵絲為骨架，用網(wǎng)目為15mm網(wǎng)片圍制成四方形、可疊折式的籠網(wǎng)，整條地籠網(wǎng)長2m，由11個(gè)四方形鐵絲骨架將其分隔成10個(gè)內(nèi)部相通的20cm×20cm×20cm的正方形小網(wǎng)籠，小網(wǎng)籠的兩邊均設(shè)有間隔式的誘魚洞，誘魚洞為啦叭狀的倒須網(wǎng)口（魚、蝦只能進(jìn)不能出），地籠網(wǎng)的兩端為圓錐形集魚網(wǎng)袋，當(dāng)青蝦由誘魚洞進(jìn)入地籠網(wǎng)后被誤導(dǎo)而爬集于兩端的集魚袋而被捕。
二、漁場、漁法與漁期
1、漁場：春季水溫較低，青蝦喜生活于水草叢生或有緩流的沿岸淺水水域，棲息水層一般1m～2m最多6m～7m，因此，水庫上游沿岸水深2m～3m的淺水區(qū)即為漁場;夏、秋季節(jié)水溫較高，青蝦會(huì)轉(zhuǎn)移到水層較深的水域活動(dòng)，但仍然要到附近的沿岸淺水區(qū)進(jìn)行覓食、繁殖，故夏、秋季漁場應(yīng)轉(zhuǎn)移到中、下游的沿岸淺水區(qū)。
2、漁法：根據(jù)漁場水域的面積，可將若干個(gè)地籠網(wǎng)用直徑10mm的聚乙烯繩連接成一組，每個(gè)地籠網(wǎng)之間相距約2m，在每組地籠網(wǎng)的兩端各縛扎一塊沉石，沉石系有浮標(biāo)。放網(wǎng)前把連接好的地籠網(wǎng)捌匝序疊放于1噸的小舢板內(nèi)，當(dāng)漁船到達(dá)漁場時(shí)，先把沉石拋入水中，然后順著沿岸淺水區(qū)一人劃船一人放網(wǎng)，收網(wǎng)時(shí)，由單人單船溜網(wǎng)作業(yè)，兩天收網(wǎng)一次，一人可管理500個(gè)。-般1個(gè)地籠網(wǎng)一次可收蝦150g～200g，最多可達(dá)500g。
3、漁期：青蝦生長很快，有"四十五天趕母"的說法，即5月份～6月份孵出的仔蝦經(jīng)過1個(gè)月生長，就能趕上親蝦，到11月份可達(dá)3g～5g每年11月至翌年3月為越冬期，5月份～6月份進(jìn)入繁殖期，一般完成生殖任務(wù)后，7月份開始死亡，8月份則大批死亡，其生命周期為14個(gè)～18個(gè)月。根據(jù)這一習(xí)性，地籠網(wǎng)一般在6月～11月作業(yè);在11月～翌年3月份的越冬期間，由于水溫低，青蝦一般不攝食，并潛居深水區(qū)越冬，捕撈產(chǎn)量明顯降低，-般不作業(yè);為保護(hù)資源，4月～6月份為禁漁期。
三、討論
1、地籠網(wǎng)屬小型定置網(wǎng)具，作業(yè)時(shí)對庫底的水草及表層的泥沙破壞極小，能較好地保護(hù)青蝦棲息的生態(tài)環(huán)境。
2、地籠網(wǎng)采用溜網(wǎng)作業(yè)，兩天收網(wǎng)一次，單人單船能管理500個(gè)網(wǎng)籠;1個(gè)網(wǎng)籠一般1次可收蝦150g～200g，最多達(dá)500g。因此，地籠網(wǎng)捕蝦具有省工、省力、產(chǎn)量高的優(yōu)點(diǎn)。
3、根據(jù)青蝦生活習(xí)性，進(jìn)行季節(jié)性放網(wǎng)捕撈生產(chǎn)，在4月～6月份青蝦繁殖季節(jié)，實(shí)行禁漁制度，能有效地保護(hù)水庫的青蝦資源，符合可持續(xù)發(fā)展的要求。
