金針菇銹斑病是一種常見的病害，在金針菇栽培中危害嚴(yán)重，發(fā)生較普遍，它是由假單胞菌引起的病害。
癥狀： 銹斑病主要發(fā)生在金針菇的菌蓋及子實(shí)體上。受害初期病部表現(xiàn)為針頭狀的銹色斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大，邊緣不整齊。病斑可相互連接成不規(guī)則的大銹斑。發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，一個(gè)子實(shí)體的菌蓋上可有數(shù)十個(gè)銹斑點(diǎn)。
病原： 銹斑病是由假單孢菌引起的病害。熒光假單孢細(xì)菌Pseudomonas sp.。與平菇褐色斑點(diǎn)病的細(xì)菌相似或相同。
發(fā)病特點(diǎn)： 銹斑病病原菌可通過培養(yǎng)料和氣流傳播，在高溫高濕、通風(fēng)不良等條件下銹斑病最易發(fā)生。培養(yǎng)料水分過高或菇床濕度大，銹斑病發(fā)生較嚴(yán)重。生料栽培的子實(shí)體比熟料栽培或袋栽的發(fā)生嚴(yán)重。
防治方法：
1、搞好菇房的環(huán)境衛(wèi)生，在配制培養(yǎng)料時(shí)，控制水量，避免水分過多發(fā)生病害。
2、科學(xué)用水，在菇房灑水時(shí)不要直接灑向子實(shí)體，以防止料面出現(xiàn)積水。灑水后應(yīng)及時(shí)通風(fēng)，室內(nèi)的空氣相對濕度不要長時(shí)間超過95％。
3、在菌袋表面覆蓋地膜時(shí)要待子實(shí)體水分晾干后再覆蓋。
4、化學(xué)防治：發(fā)病初期，可用50％的多菌靈800倍液或每毫升含100～200單位的農(nóng)用鏈霉素噴灑子實(shí)體，防止病菌的蔓延。
常用藥劑有多菌靈、農(nóng)用鏈霉素擦去霧水等。
黑斑病
金針菇黑斑病是一種由假單孢菌引起的細(xì)菌性病害。發(fā)病后，金針菇菌蓋出現(xiàn)橢圓形褐色或深褐色斑點(diǎn)，初為針尖狀，擴(kuò)大后直徑達(dá)2～4毫米，邊緣整齊，有時(shí)菌蓋開裂。多數(shù)不影響產(chǎn)量，但因菌蓋變黑而使價(jià)格下降。
癥狀：發(fā)病初期，菌蓋或菌柄上出現(xiàn)淡褐色小斑，擴(kuò)展后，菌蓋上的病斑呈圓形或半圓形（從菌蓋邊緣開始發(fā)病的病斑），直徑3mm左右，黑色，凹陷明顯，邊緣清晰而整齊，菌柄上的黑斑則呈長橢圓形，其他特征與菌蓋上的一致。不論是菌蓋上還是菌柄上的病斑，在潮濕條件下，病斑表面均可長出稀疏的白色霉?fàn)钗铮床≡木木z、分生孢子梗及分生孢子。病菌侵入菌肉。并可從菌蓋表面向下擴(kuò)展到菌蓋下面的菌褶上，引起病處的菌肉及菌褶呈黑褐色腐爛；菌柄上的病斑可引起菌柄扭曲及彎折，這是該病的癥狀特征，與托拉斯細(xì)菌侵染引起的褐斑病或銹斑病的癥狀區(qū)別是：細(xì)菌性褐斑病的病斑圓形，顏色較淺，邊緣不甚明顯，病斑不凹陷，病菌不侵入較下層的菌肉，病斑表面無白色霉?fàn)钗铮灰鹁w變形和菌柄扭曲。
病原：由半知菌亞門的輪枝霉菌（Verticllium sp.）侵染引起，從病斑上分離所得菌珠在馬鈴薯蔗糖瓊脂培養(yǎng)基上生長時(shí)，菌落灰白色，氣生菌絲絮狀，菌落下面的培養(yǎng)基不著色，在顯微鏡下觀察可看到從菌絲上長出的分生孢子梗有規(guī)律的呈輪枝狀輻射排列，每一節(jié)上長出的分生孢子小梗3～4枝，小梗與小梗之間呈等角度距離，小梗的大小及形狀一致，梗短，瓶梗形狀，由基部向頂漸尖細(xì)，梗頂端形成球狀的分生孢子球，每一孢子球內(nèi)有多個(gè)分生孢子。分生孢子近圓形，微小，無色，單細(xì)胞。
發(fā)病條件：該病發(fā)生于子實(shí)體生長期，尤以菌蓋開展期發(fā)生多，發(fā)病溫度在10～15℃，濕度偏高有利于病原的發(fā)生。用從病斑上分離所得菌株在馬鈴薯培養(yǎng)基上產(chǎn)生的分生孢子配成的孢子懸浮液進(jìn)行噴霧接種或滴液接種在健康無病的子實(shí)體上，濕度控制在95%左右條件下，接種后3d即開始出現(xiàn)癥狀，5d后癥狀典型，與自然發(fā)病的癥狀完全一致。但將病菌到佛羅里達(dá)平菇或糙皮側(cè)耳的子實(shí)體上時(shí)，不論是刺傷接種還是噴霧接種，均不發(fā)生侵染，證明金針菇黑斑不能侵染平菇。
防治方法
1、搞好菇房內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。
2、對菇房灑水時(shí)，不可將水直接灑在金針菇子實(shí)體上，特別不可用冷水噴灑。菇房內(nèi)的濕度不可長時(shí)間高于90%，要看天氣變化灑水，晴天灑水要輕、勤、細(xì)，陰雨天要少灑或不灑水。每次灑水后先加強(qiáng)通風(fēng)，然后覆蓋地膜。出菇期間室內(nèi)氣溫應(yīng)調(diào)至17℃以下。
3、 一旦發(fā)病后及時(shí)清除病子實(shí)體，帶出菇房放在開水中煮死病菌或深埋地下，對其他未發(fā)病的子實(shí)體及時(shí)采收。采收完后噴灑45%特克多（噻菌靈）1000倍液或50%敵菌靈600倍液或50%多菌靈600倍液或噴灑每毫升100～200單位的農(nóng)用鏈霉素或漂白粉600倍液。
癥狀： 銹斑病主要發(fā)生在金針菇的菌蓋及子實(shí)體上。受害初期病部表現(xiàn)為針頭狀的銹色斑點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大，邊緣不整齊。病斑可相互連接成不規(guī)則的大銹斑。發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，一個(gè)子實(shí)體的菌蓋上可有數(shù)十個(gè)銹斑點(diǎn)。
病原： 銹斑病是由假單孢菌引起的病害。熒光假單孢細(xì)菌Pseudomonas sp.。與平菇褐色斑點(diǎn)病的細(xì)菌相似或相同。
發(fā)病特點(diǎn)： 銹斑病病原菌可通過培養(yǎng)料和氣流傳播，在高溫高濕、通風(fēng)不良等條件下銹斑病最易發(fā)生。培養(yǎng)料水分過高或菇床濕度大，銹斑病發(fā)生較嚴(yán)重。生料栽培的子實(shí)體比熟料栽培或袋栽的發(fā)生嚴(yán)重。
防治方法：
1、搞好菇房的環(huán)境衛(wèi)生，在配制培養(yǎng)料時(shí)，控制水量，避免水分過多發(fā)生病害。
2、科學(xué)用水，在菇房灑水時(shí)不要直接灑向子實(shí)體，以防止料面出現(xiàn)積水。灑水后應(yīng)及時(shí)通風(fēng)，室內(nèi)的空氣相對濕度不要長時(shí)間超過95％。
3、在菌袋表面覆蓋地膜時(shí)要待子實(shí)體水分晾干后再覆蓋。
4、化學(xué)防治：發(fā)病初期，可用50％的多菌靈800倍液或每毫升含100～200單位的農(nóng)用鏈霉素噴灑子實(shí)體，防止病菌的蔓延。
常用藥劑有多菌靈、農(nóng)用鏈霉素擦去霧水等。
黑斑病
金針菇黑斑病是一種由假單孢菌引起的細(xì)菌性病害。發(fā)病后，金針菇菌蓋出現(xiàn)橢圓形褐色或深褐色斑點(diǎn)，初為針尖狀，擴(kuò)大后直徑達(dá)2～4毫米，邊緣整齊，有時(shí)菌蓋開裂。多數(shù)不影響產(chǎn)量，但因菌蓋變黑而使價(jià)格下降。
癥狀：發(fā)病初期，菌蓋或菌柄上出現(xiàn)淡褐色小斑，擴(kuò)展后，菌蓋上的病斑呈圓形或半圓形（從菌蓋邊緣開始發(fā)病的病斑），直徑3mm左右，黑色，凹陷明顯，邊緣清晰而整齊，菌柄上的黑斑則呈長橢圓形，其他特征與菌蓋上的一致。不論是菌蓋上還是菌柄上的病斑，在潮濕條件下，病斑表面均可長出稀疏的白色霉?fàn)钗铮床≡木木z、分生孢子梗及分生孢子。病菌侵入菌肉。并可從菌蓋表面向下擴(kuò)展到菌蓋下面的菌褶上，引起病處的菌肉及菌褶呈黑褐色腐爛；菌柄上的病斑可引起菌柄扭曲及彎折，這是該病的癥狀特征，與托拉斯細(xì)菌侵染引起的褐斑病或銹斑病的癥狀區(qū)別是：細(xì)菌性褐斑病的病斑圓形，顏色較淺，邊緣不甚明顯，病斑不凹陷，病菌不侵入較下層的菌肉，病斑表面無白色霉?fàn)钗铮灰鹁w變形和菌柄扭曲。
病原：由半知菌亞門的輪枝霉菌（Verticllium sp.）侵染引起，從病斑上分離所得菌珠在馬鈴薯蔗糖瓊脂培養(yǎng)基上生長時(shí)，菌落灰白色，氣生菌絲絮狀，菌落下面的培養(yǎng)基不著色，在顯微鏡下觀察可看到從菌絲上長出的分生孢子梗有規(guī)律的呈輪枝狀輻射排列，每一節(jié)上長出的分生孢子小梗3～4枝，小梗與小梗之間呈等角度距離，小梗的大小及形狀一致，梗短，瓶梗形狀，由基部向頂漸尖細(xì)，梗頂端形成球狀的分生孢子球，每一孢子球內(nèi)有多個(gè)分生孢子。分生孢子近圓形，微小，無色，單細(xì)胞。
發(fā)病條件：該病發(fā)生于子實(shí)體生長期，尤以菌蓋開展期發(fā)生多，發(fā)病溫度在10～15℃，濕度偏高有利于病原的發(fā)生。用從病斑上分離所得菌株在馬鈴薯培養(yǎng)基上產(chǎn)生的分生孢子配成的孢子懸浮液進(jìn)行噴霧接種或滴液接種在健康無病的子實(shí)體上，濕度控制在95%左右條件下，接種后3d即開始出現(xiàn)癥狀，5d后癥狀典型，與自然發(fā)病的癥狀完全一致。但將病菌到佛羅里達(dá)平菇或糙皮側(cè)耳的子實(shí)體上時(shí)，不論是刺傷接種還是噴霧接種，均不發(fā)生侵染，證明金針菇黑斑不能侵染平菇。
防治方法
1、搞好菇房內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。
2、對菇房灑水時(shí)，不可將水直接灑在金針菇子實(shí)體上，特別不可用冷水噴灑。菇房內(nèi)的濕度不可長時(shí)間高于90%，要看天氣變化灑水，晴天灑水要輕、勤、細(xì)，陰雨天要少灑或不灑水。每次灑水后先加強(qiáng)通風(fēng)，然后覆蓋地膜。出菇期間室內(nèi)氣溫應(yīng)調(diào)至17℃以下。
3、 一旦發(fā)病后及時(shí)清除病子實(shí)體，帶出菇房放在開水中煮死病菌或深埋地下，對其他未發(fā)病的子實(shí)體及時(shí)采收。采收完后噴灑45%特克多（噻菌靈）1000倍液或50%敵菌靈600倍液或50%多菌靈600倍液或噴灑每毫升100～200單位的農(nóng)用鏈霉素或漂白粉600倍液。
