1、攤床的設置： 攤床上鵝蛋溫度應保持在36.5℃左右，出雛室屋頂應有隔熱層，門窗應有防塵、防水、防風裝置和換氣孔。攤床大小按孵化規模而定，多為上下兩層，一般高1.5―1.8米，寬2米左右，每層攤床高約0.8米，由床板、紙墊、谷殼、草席、紙被等構成，攤床的中間位置比四周的稍微高一點，四邊圍起約15厘米，攤床配毛毯、蚊帳布等覆蓋物，供不同氣候條件下選用。出雛室的溫度應控制在20―28℃，相對濕度65％―70％，寒冷天時要關閉門窗，打開通氣孔。
2、上攤： 上攤時間安排在中午為好。在上攤前半小時，應將孵化機溫度提高至38℃左右，然后關機，要先照蛋，檢出死胚蛋，照蛋后將鵝蛋搬至攤床上，鋪平，再按各個鵝蛋的發育情況和大小而相應調整位置。發育慢個大的鵝蛋放在中間，發育快的排在周圍。
3、保持正常的溫濕度： 鵝蛋排好后，攤床邊緣用棉條把全部胚蛋嚴嚴實實地圍住。然后噴第一次水（水溫為36―40℃），水要噴得均勻，適量即可，不能有“汗花”。噴完水，蓋上三層蚊帳布，再加一層被單。覆蓋物的多少應視天氣情況和孵化室內環境的不同而有所差異。攤床外吊掛毛毯遮擋。要密切注意蛋溫的變化，避免因覆蓋物過多而悶死雛鵝。
4、“搶攤”： 為了保持攤床表面各處溫度的均勻，每天要搶攤6次，每次間隔4小時。先掀開覆蓋物，雙手張開成一鈍角，把攤床邊緣的鵝蛋向中間推，把原來在中間的鵝蛋往邊緣推。每次鵝蛋換位后噴一次水，噴水應成霧狀，方法與上攤時一樣，然后覆蓋棉被，待蛋溫上升到正常孵化溫度，這時蛋溫便可達到均勻。搶攤后要及時調整覆蓋棉被的層數。
5、及時取走死胚蛋： 隨著胚胎孵化天齡的增大，胚蛋的覆蓋物可相應減少。至出殼前，把已“閃光”的胚蛋撿出放在一起，以便出雛，攤床孵化期間每見一個死胚蛋，都要立即取走。
2、上攤： 上攤時間安排在中午為好。在上攤前半小時，應將孵化機溫度提高至38℃左右，然后關機，要先照蛋，檢出死胚蛋，照蛋后將鵝蛋搬至攤床上，鋪平，再按各個鵝蛋的發育情況和大小而相應調整位置。發育慢個大的鵝蛋放在中間，發育快的排在周圍。
3、保持正常的溫濕度： 鵝蛋排好后，攤床邊緣用棉條把全部胚蛋嚴嚴實實地圍住。然后噴第一次水（水溫為36―40℃），水要噴得均勻，適量即可，不能有“汗花”。噴完水，蓋上三層蚊帳布，再加一層被單。覆蓋物的多少應視天氣情況和孵化室內環境的不同而有所差異。攤床外吊掛毛毯遮擋。要密切注意蛋溫的變化，避免因覆蓋物過多而悶死雛鵝。
4、“搶攤”： 為了保持攤床表面各處溫度的均勻，每天要搶攤6次，每次間隔4小時。先掀開覆蓋物，雙手張開成一鈍角，把攤床邊緣的鵝蛋向中間推，把原來在中間的鵝蛋往邊緣推。每次鵝蛋換位后噴一次水，噴水應成霧狀，方法與上攤時一樣，然后覆蓋棉被，待蛋溫上升到正常孵化溫度，這時蛋溫便可達到均勻。搶攤后要及時調整覆蓋棉被的層數。
5、及時取走死胚蛋： 隨著胚胎孵化天齡的增大，胚蛋的覆蓋物可相應減少。至出殼前，把已“閃光”的胚蛋撿出放在一起，以便出雛，攤床孵化期間每見一個死胚蛋，都要立即取走。
