加州鱸又名大口黑鱸，是一種淡水名貴魚類，原產(chǎn)于北美洲。加州鱸適溫廣、生長快、病害少、易起捕。在人工飼養(yǎng)條件下，可以用顆粒飼料喂養(yǎng)。其肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，在市場上很受歡迎。
一、腐皮病（潰瘍病）
1.病因：嗜水氣單胞菌。
2.癥狀：病魚浮在水面緩慢游動，受驚動時不能鉆入水下。該病主要癥狀表現(xiàn)為嘴部潰瘍，潰瘍以下頜最為嚴重;體表兩側(cè)腐爛，伴有鰭條基部充血。發(fā)病初期病灶部位像損傷發(fā)炎，繼而鱗片脫落，皮膚紅腫腐爛，并逐漸深入真皮和肌肉，形成不規(guī)則圓形，頭部出現(xiàn)潰瘍，往往可見到裸露的頭骨。
3.流行特點：每年從4月中下旬開始發(fā)生。5～6月、9～10月出現(xiàn)兩個高峰。該病來勢兇猛，一旦發(fā)病，三天就會引起大量發(fā)病和死亡，如不采取果斷的防治措施，此病會大量蔓延，發(fā)病率可達100%。
4.發(fā)病原因分析：該病是由于營養(yǎng)缺乏，抗病力下降和細菌繼發(fā)性感染引發(fā)的。由于冰凍魚中含有大量的"維生素分解酶"，加州鱸攝食冰凍魚后會產(chǎn)生維生素缺乏;再加上解凍不徹底，往往魚塊內(nèi)部還有冰塊，加州鱸吃進后，消化不良，且冰凍魚在儲運過程中蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的組胺與游離的氨基酸結(jié)合產(chǎn)生"糜爛素"損害內(nèi)臟。同時，大量投喂冰鮮魚后養(yǎng)殖池水質(zhì)、底質(zhì)差;養(yǎng)殖密度過大，交叉感染引起該病暴發(fā)。
5.防治：①最好投喂新鮮魚塊，如用冰凍魚塊一定要徹底解凍，并用3%的食鹽水消毒后再投喂。②池塘養(yǎng)殖用生石灰徹底清塘，每隔10～15天用20毫克/升生石灰和0.3毫克/升二氧化氯交替進行全池潑灑消毒。在投喂的飼料中添加維生素C，添加量為飼料魚重量的1‰～3‰。③發(fā)病魚池先用三氯異氰脲酸消毒，隔天用碘制劑全池潑灑連用3天。同時飼料中添加諾氟沙星和金霉素拌料投喂。
二、癤瘡病
1.病因：該病是由細菌感染引起的疾病。
2.癥狀：病魚患部肌肉出現(xiàn)潰瘍狀膿瘡病灶，通常在魚體背鰭基部附近的兩側(cè)，擠瘡或破瘡時可見膿汁。
3.預防：①徹底清塘消毒。②苗種下塘時用2%～3%的食鹽水浸泡15～30分鐘。③每半月潑灑一次生石灰，生石灰用量每畝水深1米用8～10千克。
4.治療：①全池潑灑0.2～0.3毫克/升二氧化氯或季胺鹽絡(luò)合碘。②用強力克菌寧拌餌投喂。
三、出血病
1.病因：嗜水氣單胞菌。
2.癥狀：病魚鰭基和腹部發(fā)紅，特別是胸鰭基部和靠近鰓蓋后緣的身體兩側(cè)有垂直于魚體側(cè)線的出血條紋。有些病魚還伴有眼眶和肌肉充血。解剖檢查，體腔內(nèi)積有腹水，腸道內(nèi)空無食物并伴有充血現(xiàn)象。
3.流行特點：此病旺發(fā)于7～8月高溫期間，發(fā)病急，傳染快，死亡多。
4.發(fā)病原因：投喂霉爛變質(zhì)飼料、食臺殘餌未及時清除，水質(zhì)惡化引起。
5.防治：①池塘徹底清塘消毒。投放魚種應事先用3%～5%食鹽水浸泡消毒。應投喂新鮮魚塊，如用冰凍魚塊一定要徹底解凍，并用3%的食鹽水消毒后再投喂。②發(fā)病魚池用0.2～0.3毫克/升二氧化氯、三氯等消毒劑全池潑灑消毒。
四、爛鰓病
1.病因：柱狀纖維粘細菌。
2.癥狀：病菌主要侵害魚的鰓瓣組織，當水溫適宜的情況下，病菌繁殖迅速，致使鰓絲尖端發(fā)白腐爛，軟骨外露。一些病魚鰭條不整，末端腐爛。病魚常離群慢游于水面或池邊，不攝食，不久便死亡。發(fā)病時間與草魚爛鰓病發(fā)病時間相同。
3.預防：①生石灰徹底清塘。②苗種下塘時用2%～3%的食鹽水浸泡15～30分鐘。③每半月潑灑一次生石灰，生石灰用量每畝水深1米用8～10千克。
4.治療：用0.3毫克/升二氧化氯或0.3毫克/升三氯全池潑灑，嚴重的池塘連用2天。
五、水霉病
1.病因：該病是因身體受傷或鱗片脫落，水溫降低受水霉菌感染所致。
2.病狀：患處有白色棉絮狀物，魚體十分虛弱無力，獨游在岸邊，漂浮水面，終至死亡。
3.防治：①生石灰徹底清塘。②苗種下塘時用2%～3%的食鹽水浸泡15～30分鐘。③放養(yǎng)前培育好水質(zhì)，控制透明度在35厘米。④用溴氯海因全池潑灑。
一、腐皮病（潰瘍病）
1.病因：嗜水氣單胞菌。
2.癥狀：病魚浮在水面緩慢游動，受驚動時不能鉆入水下。該病主要癥狀表現(xiàn)為嘴部潰瘍，潰瘍以下頜最為嚴重;體表兩側(cè)腐爛，伴有鰭條基部充血。發(fā)病初期病灶部位像損傷發(fā)炎，繼而鱗片脫落，皮膚紅腫腐爛，并逐漸深入真皮和肌肉，形成不規(guī)則圓形，頭部出現(xiàn)潰瘍，往往可見到裸露的頭骨。
3.流行特點：每年從4月中下旬開始發(fā)生。5～6月、9～10月出現(xiàn)兩個高峰。該病來勢兇猛，一旦發(fā)病，三天就會引起大量發(fā)病和死亡，如不采取果斷的防治措施，此病會大量蔓延，發(fā)病率可達100%。
4.發(fā)病原因分析：該病是由于營養(yǎng)缺乏，抗病力下降和細菌繼發(fā)性感染引發(fā)的。由于冰凍魚中含有大量的"維生素分解酶"，加州鱸攝食冰凍魚后會產(chǎn)生維生素缺乏;再加上解凍不徹底，往往魚塊內(nèi)部還有冰塊，加州鱸吃進后，消化不良，且冰凍魚在儲運過程中蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的組胺與游離的氨基酸結(jié)合產(chǎn)生"糜爛素"損害內(nèi)臟。同時，大量投喂冰鮮魚后養(yǎng)殖池水質(zhì)、底質(zhì)差;養(yǎng)殖密度過大，交叉感染引起該病暴發(fā)。
5.防治：①最好投喂新鮮魚塊，如用冰凍魚塊一定要徹底解凍，并用3%的食鹽水消毒后再投喂。②池塘養(yǎng)殖用生石灰徹底清塘，每隔10～15天用20毫克/升生石灰和0.3毫克/升二氧化氯交替進行全池潑灑消毒。在投喂的飼料中添加維生素C，添加量為飼料魚重量的1‰～3‰。③發(fā)病魚池先用三氯異氰脲酸消毒，隔天用碘制劑全池潑灑連用3天。同時飼料中添加諾氟沙星和金霉素拌料投喂。
二、癤瘡病
1.病因：該病是由細菌感染引起的疾病。
2.癥狀：病魚患部肌肉出現(xiàn)潰瘍狀膿瘡病灶，通常在魚體背鰭基部附近的兩側(cè)，擠瘡或破瘡時可見膿汁。
3.預防：①徹底清塘消毒。②苗種下塘時用2%～3%的食鹽水浸泡15～30分鐘。③每半月潑灑一次生石灰，生石灰用量每畝水深1米用8～10千克。
4.治療：①全池潑灑0.2～0.3毫克/升二氧化氯或季胺鹽絡(luò)合碘。②用強力克菌寧拌餌投喂。
三、出血病
1.病因：嗜水氣單胞菌。
2.癥狀：病魚鰭基和腹部發(fā)紅，特別是胸鰭基部和靠近鰓蓋后緣的身體兩側(cè)有垂直于魚體側(cè)線的出血條紋。有些病魚還伴有眼眶和肌肉充血。解剖檢查，體腔內(nèi)積有腹水，腸道內(nèi)空無食物并伴有充血現(xiàn)象。
3.流行特點：此病旺發(fā)于7～8月高溫期間，發(fā)病急，傳染快，死亡多。
4.發(fā)病原因：投喂霉爛變質(zhì)飼料、食臺殘餌未及時清除，水質(zhì)惡化引起。
5.防治：①池塘徹底清塘消毒。投放魚種應事先用3%～5%食鹽水浸泡消毒。應投喂新鮮魚塊，如用冰凍魚塊一定要徹底解凍，并用3%的食鹽水消毒后再投喂。②發(fā)病魚池用0.2～0.3毫克/升二氧化氯、三氯等消毒劑全池潑灑消毒。
四、爛鰓病
1.病因：柱狀纖維粘細菌。
2.癥狀：病菌主要侵害魚的鰓瓣組織，當水溫適宜的情況下，病菌繁殖迅速，致使鰓絲尖端發(fā)白腐爛，軟骨外露。一些病魚鰭條不整，末端腐爛。病魚常離群慢游于水面或池邊，不攝食，不久便死亡。發(fā)病時間與草魚爛鰓病發(fā)病時間相同。
3.預防：①生石灰徹底清塘。②苗種下塘時用2%～3%的食鹽水浸泡15～30分鐘。③每半月潑灑一次生石灰，生石灰用量每畝水深1米用8～10千克。
4.治療：用0.3毫克/升二氧化氯或0.3毫克/升三氯全池潑灑，嚴重的池塘連用2天。
五、水霉病
1.病因：該病是因身體受傷或鱗片脫落，水溫降低受水霉菌感染所致。
2.病狀：患處有白色棉絮狀物，魚體十分虛弱無力，獨游在岸邊，漂浮水面，終至死亡。
3.防治：①生石灰徹底清塘。②苗種下塘時用2%～3%的食鹽水浸泡15～30分鐘。③放養(yǎng)前培育好水質(zhì)，控制透明度在35厘米。④用溴氯海因全池潑灑。
