河蟹人工養(yǎng)殖在我國(guó)北方地區(qū)已經(jīng)開(kāi)展10多年，生產(chǎn)技術(shù)日臻完善。但在河蟹生產(chǎn)中仍存在不少需要解決的問(wèn)題，現(xiàn)就解決途徑闡述如下。
一、河蟹生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題
當(dāng)前我國(guó)北方地區(qū)河蟹生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題：一是商品質(zhì)量不高。北方河蟹個(gè)頭小、黃少，平均每只不足70克。二是養(yǎng)殖成活率低。河蟹具有互相殘食的習(xí)性，在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)遮蔽物少、優(yōu)質(zhì)飼料不足的情況下，常產(chǎn)生相互格斗甚至殘食現(xiàn)象，導(dǎo)致成活率降低。另外，蟹苗選購(gòu)不適宜，質(zhì)量差，養(yǎng)殖區(qū)域污染嚴(yán)重，水質(zhì)不好均可降低成活率。三是管理不當(dāng)。河蟹具有極強(qiáng)的攀爬能力，即使防逃設(shè)施有極微小的空洞，都會(huì)造成很多河蟹逃走。另外，餌科不足或質(zhì)量不好，放養(yǎng)密度過(guò)大等都會(huì)影響河蟹的生長(zhǎng)發(fā)育。
二、應(yīng)采取的主要措施
1.擇適宜的地塊和蟹苗要選擇在水源充足、水質(zhì)清新、無(wú)污染的地方修建養(yǎng)蟹池;選用個(gè)體整齊、肢體完整、健壯的蟹苗。一般將蟹苗仰放在桌上，能自動(dòng)翻過(guò)來(lái)爬行的黃蟹（性未成熟蟹）較為健康，不能選用成熟蟹和小老蟹做蟹苗。蟹苗規(guī)格以每公斤60只為宜。
2.科學(xué)投放餌料河蟹屬雜食性動(dòng)物，喜食動(dòng)物性餌料，各種魚(yú)蝦、蚌螺、動(dòng)物尸體、下腳料。糧食、餅類(lèi)，蔬菜、水草，浮萍，以及蟹用配合飼料等均可作為河蟹餌料。最好是動(dòng)物性餌料與植物性餌料相結(jié)合，比例為2∶3，每天投放2次，早晚各1次。北方7～8月份是河蟹生長(zhǎng)發(fā)育的黃金季節(jié)，要保證投放充足餌料。
3.控制放養(yǎng)密度 稻田養(yǎng)蟹以每平方米成蟹不超過(guò)1.5只為宜。不同深度的坑塘放養(yǎng)河蟹的密度不同，一般情況下，每公頃水面放養(yǎng)河蟹應(yīng)控制在1.5萬(wàn)只以下。
4.設(shè)置遮蔽物，環(huán)溝和防逃墻河蟹晝伏夜出，生活、脫殼、生長(zhǎng)都需要遮蔽物。遮蔽物多，河蟹的成活率高，個(gè)頭也大，所以養(yǎng)殖河蟹要多設(shè)置遮蔽物。稻田養(yǎng)蟹要在稻田內(nèi)挖深0.5米、寬1.5米的環(huán)溝，以保證河蟹的棲息需要。在坑塘或稻田四周要用塑料薄膜架設(shè)0.5米高防逃墻，并用竹竿固定，防止河蟹逃走。
5.加強(qiáng)管理首先要加強(qiáng)放苗期間管理，重視清塘滅害。剛?cè)氤氐男访绾苋跣。绻逄翜绾Σ粡氐祝蜁?huì)嚴(yán)重影響蟹苗成活。清塘工作一般在放蟹苗前10～15天進(jìn)行，用生石灰或其他藥物清除敵害。清塘1周后向養(yǎng)蟹池塘注水，注水時(shí)必須用40～60目篩絹布嚴(yán)格過(guò)濾，嚴(yán)禁敵害生物入池。管理人員要經(jīng)常巡查養(yǎng)蟹坑塘和稻田，注意觀察河蟹活動(dòng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和修補(bǔ)漏水口，消滅鼠、鳥(niǎo)。蛙。蛇等敵害，防止河蟹逃跑和受到傷害。高溫季節(jié)要換水，每次換水量不得超過(guò)1/3。
一、河蟹生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題
當(dāng)前我國(guó)北方地區(qū)河蟹生產(chǎn)存在的主要問(wèn)題：一是商品質(zhì)量不高。北方河蟹個(gè)頭小、黃少，平均每只不足70克。二是養(yǎng)殖成活率低。河蟹具有互相殘食的習(xí)性，在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)遮蔽物少、優(yōu)質(zhì)飼料不足的情況下，常產(chǎn)生相互格斗甚至殘食現(xiàn)象，導(dǎo)致成活率降低。另外，蟹苗選購(gòu)不適宜，質(zhì)量差，養(yǎng)殖區(qū)域污染嚴(yán)重，水質(zhì)不好均可降低成活率。三是管理不當(dāng)。河蟹具有極強(qiáng)的攀爬能力，即使防逃設(shè)施有極微小的空洞，都會(huì)造成很多河蟹逃走。另外，餌科不足或質(zhì)量不好，放養(yǎng)密度過(guò)大等都會(huì)影響河蟹的生長(zhǎng)發(fā)育。
二、應(yīng)采取的主要措施
1.擇適宜的地塊和蟹苗要選擇在水源充足、水質(zhì)清新、無(wú)污染的地方修建養(yǎng)蟹池;選用個(gè)體整齊、肢體完整、健壯的蟹苗。一般將蟹苗仰放在桌上，能自動(dòng)翻過(guò)來(lái)爬行的黃蟹（性未成熟蟹）較為健康，不能選用成熟蟹和小老蟹做蟹苗。蟹苗規(guī)格以每公斤60只為宜。
2.科學(xué)投放餌料河蟹屬雜食性動(dòng)物，喜食動(dòng)物性餌料，各種魚(yú)蝦、蚌螺、動(dòng)物尸體、下腳料。糧食、餅類(lèi)，蔬菜、水草，浮萍，以及蟹用配合飼料等均可作為河蟹餌料。最好是動(dòng)物性餌料與植物性餌料相結(jié)合，比例為2∶3，每天投放2次，早晚各1次。北方7～8月份是河蟹生長(zhǎng)發(fā)育的黃金季節(jié)，要保證投放充足餌料。
3.控制放養(yǎng)密度 稻田養(yǎng)蟹以每平方米成蟹不超過(guò)1.5只為宜。不同深度的坑塘放養(yǎng)河蟹的密度不同，一般情況下，每公頃水面放養(yǎng)河蟹應(yīng)控制在1.5萬(wàn)只以下。
4.設(shè)置遮蔽物，環(huán)溝和防逃墻河蟹晝伏夜出，生活、脫殼、生長(zhǎng)都需要遮蔽物。遮蔽物多，河蟹的成活率高，個(gè)頭也大，所以養(yǎng)殖河蟹要多設(shè)置遮蔽物。稻田養(yǎng)蟹要在稻田內(nèi)挖深0.5米、寬1.5米的環(huán)溝，以保證河蟹的棲息需要。在坑塘或稻田四周要用塑料薄膜架設(shè)0.5米高防逃墻，并用竹竿固定，防止河蟹逃走。
5.加強(qiáng)管理首先要加強(qiáng)放苗期間管理，重視清塘滅害。剛?cè)氤氐男访绾苋跣。绻逄翜绾Σ粡氐祝蜁?huì)嚴(yán)重影響蟹苗成活。清塘工作一般在放蟹苗前10～15天進(jìn)行，用生石灰或其他藥物清除敵害。清塘1周后向養(yǎng)蟹池塘注水，注水時(shí)必須用40～60目篩絹布嚴(yán)格過(guò)濾，嚴(yán)禁敵害生物入池。管理人員要經(jīng)常巡查養(yǎng)蟹坑塘和稻田，注意觀察河蟹活動(dòng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和修補(bǔ)漏水口，消滅鼠、鳥(niǎo)。蛙。蛇等敵害，防止河蟹逃跑和受到傷害。高溫季節(jié)要換水，每次換水量不得超過(guò)1/3。
