元旦節(jié)前有人在網(wǎng)上說(shuō)川麥冬(供|求|鋪|資|價(jià)|科|手機(jī)訂閱)新貨已經(jīng)上市，為此筆者到川麥冬的產(chǎn)地實(shí)地調(diào)查，經(jīng)多方了解一戶人家挖了部分新麥冬。在三臺(tái)縣花園鎮(zhèn)5村宋**家筆者看到了傳說(shuō)中的新麥冬，藥農(nóng)宋**說(shuō)：“為了修房子騰地挖了3分地的麥冬地，天太冷了剪了兩天，淘洗后才56斤（單斤）水果子，炕了24小時(shí)，炕干后只有11斤（單斤）干麥冬，找了幾個(gè)老板只能賣幾元錢一公斤，很不劃算。剩余的麥冬只有等到農(nóng)歷的2月間（陽(yáng)歷3月中旬）。”我把他的新麥冬研究了一番先嚼了幾粒只有淡淡的藥味；看了看新貨干癟、扁薄、色澤無(wú)光、黃中帶黑；摸了一下柔韌不硬、表皮褶皺、只有一層麥冬果皮；掰開果皮看里面肉質(zhì)很少；化驗(yàn)結(jié)果有效成分極低，比次品還差，根本不能入藥。
隨即筆者走訪了四川省麥冬協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)麥冬種植技術(shù)的李老師，他說(shuō): “涪城牌麥冬本來(lái)就是川麥冬的上品，干燥后成紡錘性、半透明、飽滿、表面米白色、有光澤、有獨(dú)特香味、甜味較濃、藥味重。最小的3級(jí)麥冬達(dá)0.2G/粒即100G500粒以內(nèi)有效成分占70%以上。前幾年四川省藥研所在所有花園鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)做了一些試驗(yàn)結(jié)果是這樣的：1月上旬采收的水果子干燥成干麥冬的成率為5:1（即：5公斤水果子得到1公斤八成干麥冬）有效成分為20—30%；二月上旬采收成率為4.5— 4.8:1有效成分為30%左右；三月上旬采收的成率為4.2—4.5:1有效成分為40%左右；四月上旬采收成率猛增為3:1有效成分猛增為70%以上，四月中旬采收的麥冬為優(yōu)質(zhì)麥冬；而五月上旬采收的麥冬塊根中的有效成分大量轉(zhuǎn)移到根部和葉部成率又降低到4.5—5:1有效成分降到50%以下”。
看來(lái)只有清明前后的20天內(nèi)才是川麥冬的最佳收獲期，才能獲得優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。我們應(yīng)該遵循自然規(guī)律，麥冬和其它藥材及糧油作物一樣都有適宜的收獲期，老祖宗早就總結(jié)出了一整套經(jīng)驗(yàn)，而違反自然規(guī)律認(rèn)為的過(guò)早或推遲采挖麥冬其產(chǎn)量和質(zhì)量都會(huì)受到損失。
