博羅縣金谷飼料有限公司臺(tái)灣籍副總監(jiān)劉哲男認(rèn)為，降低成本的關(guān)鍵在于降低飼料成本。

提高15%的飼料利用率

那么該如何降低飼料成本呢?劉哲男認(rèn)為，養(yǎng)殖戶在無法左右飼料價(jià)格的情況下，唯有提高飼料利用率、減少損耗。

劉哲男介紹，養(yǎng)殖成本構(gòu)成因素中囊括了飼料、人工、藥費(fèi)、折舊、利息、水電費(fèi)、污水處理、管理費(fèi)等8大項(xiàng)看，其中飼料成本占總成本的60―70%。”如果能降低1%飼料費(fèi)，對(duì)降低飼養(yǎng)成本幫助都是巨大的。”劉哲男說。

“利用發(fā)酵飼料是提高飼料利用率有效方法之一。”劉哲男介紹，當(dāng)前一般豬只的飼料利用率約為65%―70%，吃的越多，浪費(fèi)越大。而發(fā)酵飼料是利用各種分解酶、多種有益微生物活菌搭配常用的豬只飼料如玉米、豆粕、麥皮等，將飼料原料分解成容易吸收的營養(yǎng)成分。實(shí)驗(yàn)表明，利用發(fā)酵飼料可以將飼料利用率提高至80%―85%。

劉哲男介紹，在飼料總用量不變的情況下，一般飼料只能將豬只養(yǎng)成100公斤，而發(fā)酵飼料能將豬只體重提高至112公斤，凈增重12公斤，以每公斤12元豬價(jià)計(jì)算，總計(jì)增加144元，扣除發(fā)酵飼料成本約34元，每只豬可獲得110元的額外利潤，即較普通飼養(yǎng)方式，可降低飼養(yǎng)成本約1元/公斤(110元/112公斤)。

此外，發(fā)酵飼料不僅可以提高飼料利用率，還可以在多種微生物的作用下建立微生態(tài)平衡，增強(qiáng)了豬只的免疫力，使豬只健康程度提高,提高母豬受胎率，每胎可以多生1―2頭仔豬以上，成活率高達(dá)98%。

“正因?yàn)橛写舜_切的效果，不少養(yǎng)殖戶越來越關(guān)注飼料的發(fā)酵技術(shù)。”劉哲男說,，在臺(tái)灣，發(fā)酵飼料的普及率很高。

多種因素令其推廣難

其實(shí)，在養(yǎng)豬界，發(fā)酵飼料并非新鮮事。

“特別是發(fā)酵(酶解)豆粕產(chǎn)業(yè)。”廣州市博善生物飼料有限公司總經(jīng)理潘軍介紹，發(fā)酵(酶解)豆粕產(chǎn)業(yè)化始于歐洲，經(jīng)臺(tái)灣傳入大陸。2005年底開始的魚粉漲價(jià)讓諸多飼料養(yǎng)殖企業(yè)接受了這一產(chǎn)品。近一兩年來國內(nèi)發(fā)酵飼料企業(yè)紛紛創(chuàng)立，不同品牌產(chǎn)品在市場隨處可見。